Вегетарианская пицца с огоньком в домашних условиях на скорую руку. Использован рецепт тонкого теста для пиццы без дрожжей с приготовлением в газовой духовке.
Тесто:
- яйцо — 1 штука,
- мука ~ 120 грамм,
- оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка,
- вода — 50 миллилитров,
- соль
Начинка:
- помидор — 2 штуки,
- оливки — 1 банка,
- любые грибы — 200 грамм,
- сыр — 200 грамм,
- сметана — 50 грамм.
Вышло вот такое залипательное видео и обалденно вкусная пицца, в которой мало теста и много начинки. Ай да пицца! Так и хочется повторить!:)
Кто-то может сказать, какая же это вегетарианская пицца, если в тесте есть яйцо? Главное, что в ней нет ни рыбы, ни мяса. В начинку я добавляю помидоры, сушёные белые грибы, которые я предварительно замочила, оливки и 1 вид сыра. А вообще можно добавить всё, что вам по вкусу или есть в холодильнике.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, до подрумянивания теста.
На приготовление ушло 30 минут. Пицца получилась небольшая, мы на двоих съели за раз, так что можно увеличить ингредиенты вдвое.