Нежные рубленные куриные котлеты с сыром - дети просто обожают их

Очень быстрый и простой рецепт рубленных куриных котлет, которые очень любят дети за их нежную консистенцию и отличный вкус.

Ингредиенты:

1. 500-600 грамм куриного филе.
2. 200 грамм твердого сыра.
3. 2 куриных яйца.
4. 2 столовые ложки крахмала.
5. 2 столовые ложки майонеза.
6. 1 зубчик чеснока.
7. Соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Куриное филе хорошо моем, срезаем жир и пленку. Нарезаем мелкими кубиками (примерно по 0,5 см, можно мельче).
2. В нарезанное филе добавляем два куриных яйца, две столовые ложки крахмала, две столовые ложки майонеза, пропускаем один зубчик чеснока через пресс и хорошенько перемешиваем для однородной консистенции.
3. Натираем на крупной терке 200 грамм твердого сыра и добавляем в нашу смесь с филе. Добавляем соль (примерно пол чайной ложки) и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
4. Ставим сковороду на средний огонь и разогреваем, добавляем небольшое количество растительного масла.
5. Выкладываем готовую смесь с филе с помощью столовой ложки на разогретую сковороду.
6. Жарим под крышкой примерно по 4 минуты с каждой стороны, до образования красивой золотистой корочки.
7. Котлеты готовы, всем приятного аппетита!

Статья взята с нашего официального сайта Ямми.

Вам также будет интересно:
Как приготовить нежнейшее томленное мясо просто.