Не могла я промолчать и не поумничать по поводу приготовления блинов.
Ингридиенты:
Мука - 1,5 стакана
Молоко - 3 стакана
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 3 ст. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Ну и непосредственно, сам процесс приготовления:
В миску вбить яйца, добавить соль и сахар, взбить яичную смесь и добавить один стакан молока. Перемешать. Просеять муку. Постепенно ввести в яично-молочную смесь муку (по 2-3 ст. ложки).Перемешать тщательно до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать. Влить растительное масло. Сковороду поставить на огонь, раскалить. Смазать сковороду маслом. На сковороду вылить порцию теста, распределить тесто по всей поверхности сковороды. Выпекать блинчик на среднем огне, сперва с одной стороны около минуты (до золотистости).Перевернуть блинчик и так же печь с другой стороны.
Приятного аппетита!