Древняя, медлительная и в значительной степени неизвестная – вот что можно сказать о гренландской акуле.
Это самые медленно плавающие виды рыб для своего размера с крейсерской скоростью около 30 см в секунду (1,2 км/ч) и максимальной скоростью всего в два раза больше, – то есть почти всё, что они могут захотеть съесть, плавает быстрее их. Их медленная скорость идеально гармонирует с низким метаболизмом и чрезвычайно долгой жизнью, кажется, что гренландские акулы живут долго, в основном, из-за того, что делают всё в замедленном темпе.
То, что гренландские акулы – самые долгоживущие позвоночные животные, ученые впервые заподозрили еще в 1952 году, когда у берегов Гренландии была повторно поймана особь, ранее пойманная и помеченная в 1936 году. За прошедшие годы она росла со скоростью около 1 см в год. У этих акул мягкий хрящевой скелет без затвердевших кальцифицированных позвонков, как у других крупных акул, что позволяет определить их возраст.
В 2009 году было обнаружено, что у этих акул в хрусталике глаза формируются кристаллические структуры, которые можно датировать для определения возраста их обладателя. Но такой метод не очень точен и дает диапазон потенциального возраста, а не конкретную цифру. Исследование образцов 28 особей, погибших в результате прилова с траулеров или гренландскими рыбаками, показало, что самой крупной рыбе, самке длиной 5 м, было 392 ± 120 лет. То есть ей было не менее 272 и не более 512 лет. Даже самая низкая оценка делает гренландскую акулу самым старым позвоночным.
Гренландские акулы живут в холодной воде в Арктике даже на мелководье, особенно зимой, но также и в океанских глубинах в районе полюса. Их можно увидеть в пределах их ареала в зимние месяцы в Сагеней-фьорде, Восточная Канада, и Каанааке, северо-запад Гренландии. Дайверы встречали их много сотен раз в Бэ-Комо, Квебек, также в Восточной Канаде. Их фиксировали дистанционно управляемые аппараты на большой глубине, то есть гренландские акулы распространены в таких местах, где без промысла или регулярного наблюдения их можно было бы просто не заметить.
Что это у них на глазах?!
У большинства гренландских акул есть паразиты, живущие в глазах, – это ракообразные веслоногие (называемые Ommatokoita elongata), родственные крабам и омарам, но очень маленькие из-за паразитического образа жизни. В конечном итоге паразиты делают акулу полуслепой, хотя это не имеет большого значения, поскольку на огромной глубине, где в основном обитают гренландские акулы, царит вечный мрак. Высказывались предположения, что паразит выполняет какую-то полезную функцию для акулы, хотя этому нет никаких доказательств.
Ядовитая плоть
Гренландские акулы имеют высокий уровень мочевины и оксида триметиламина во всех тканях тела, что делает их токсичными, если съесть мясо без предварительной обработки, эффект похож на крайнюю алкогольную интоксикацию. Это может привести к отравлению людей, а также ездовых собак, если им скармливать мясо акулы, и даже привести к смерти, если употребить слишком много. Мясо можно обезопасить путем сушки, ферментации или кипячения в нескольких сменах воды.
В Исландии есть традиционный деликатес под названием «хакарль», приготовленный из мяса этих акул, которое традиционно закапывали в гальку на пляже на 6–12 недель. Вес гальки и больших камней, помещенных сверху, вытеснял из мяса жидкости и ферменты. После повторного выкапывания мякоть нарезали крупными кусками и сушили на открытом воздухе в течение 4–5 месяцев, после чего разделяли на мелкие кубики и ели.
Адаптация гренландской акулы к ледяным водам
Большое количество мочевины и оксида триметиламина в организме. Многие морские рыбы постоянно расходуют энергию, чтобы сбалансировать количество воды и соли в своем теле, наличие высоких концентраций мочевины в жидкостях организма означает, что водный баланс может поддерживаться без затрат энергии. Обратной стороной этого является то, что высокая концентрация мочевины вредна, потому что она дестабилизирует белки (мочевина – один из основных компонентов мочи, которые почки удаляют из крови). Чтобы противодействовать действию мочевины, у акул в жидкостях тела также есть оксид триметиламина, который сам по себе имеет другие преимущества, поскольку он действует как антифриз (наряду с мочевиной) и способствует плавучести.
Отличное обоняние. Будучи почти слепыми из-за глазных паразитов и в любом случае живя в тёмных глубинах океана, где нет света, акулы используют своё превосходное обоняние, чтобы выискивать живую добычу и падаль для пропитания.
Все обычные анатомические приспособления рыб. Плавники для плавания, жабры для дыхания в воде, обтекаемая форма, типичный гетероцеркальный хвостовой плавник акулы (длиннее сверху, чем снизу), чтобы предотвратить погружение во время плавания, поскольку у акул нет плавательного пузыря, чтобы поддерживать плавучесть.
Дермальные зубчики. Как и у всех акул, кожа гренландской акулы покрыта крошечными зубчатыми выступами, которые уменьшают сопротивление воды, когда акула плывёт. Вопреки формальной логике, эти крошечные выступы уменьшают турбулентность больше, чем если бы кожа акулы была просто гладкой.
Большие дыхальца за глазами. Это отверстия, которые представляют собой рудиментарные жаберные щели, они есть не у всех акул, и у гренландских акул они больше, чем у других видов. Они позволяют акулам получать кислород из воды при более медленном плавании, чтобы накапливать энергию.
И в заключение небольшое видео о гренландских акулах:
- Не забудьте подписаться на «Аква-Космос» теперь и в Telegram. Там мы иногда пишем и даем картинки того, о чём нельзя писать и чего нельзя показывать здесь, на Дзене.
