Из это удачного, универсального теста можно готовить всё что угодно: пельмени, манты, вареники, чебуреки, пироги и лепёшки.
Здравствуйте, дорогие читатели канала "Рецепты на раз два"!
Сегодня я поделюсь своим любимым рецептом самого, на мой взгляд, удачного теста.
Универсальное тесто, которое оценила я и уверена оценит любая хозяйка. Лепить из него одно удовольствие. Очень нежное, эластичное и податливое в работе. Тесто хорошо раскатывается до тонкого состояния и не рвётся при готовке.
Каждые выходные я из этого теста готовлю различные блюда. Благодарности от родных море!
Мои подруги тоже оценили его и давно готовят только из этого теста. Кто ещё не успел его попробовать, записывайте рецепт)
Внизу под фотографией я указала точное количество необходимых ингредиентов. Продукты увеличила вдвое, так как одной порции будет мало.
Приготовление.
Яйцо с солью соединяю в миске и взбиваю вилкой.
Муку просеиваю горкой. В центре делаю углубление и вливаю туда яичную смесь и растительное масло.
Всё хорошо перемешиваю и постепенно вливаю кипячёную воду. Сначала всё вымешиваю ложкой, а затем руками.
Если необходимо добавляю ещё муки.
Листайте галерею вправо, здесь две фотографии >>>
Приготовленные из этого теста вареники или пельмени можно замораживать. Не бойтесь, после отваривания тесто не будет трескаться. А готовые изделия получаются как только что слепленные.
Если у вас еще нет любимого рецепта теста для пельменей, вареников, чебуреков обязательно попробуйте этот!
Если вы уже делали такое тесто, обязательно поделитесь в комментариях своими впечатлениями.