Пекинская капуста еще 20 лет назад была диковинкой на постсоветском пространстве и за этот период прочно вошла в наш обиход. Но, как правило, мы склонны зацикливаться на 2-3-х салатах из нее и не склонны экспериментировать, чтоб не испортить.
Я собрала проверенные рецепты салатов из пекинской капусты, чтобы держать под рукой и разнообразить меню в итоге.
Я их разделила на 2 миски: мясные и вегетарианские. И далее в списках буду просто называть капустой без приставки пекинская, чтоб не перегружать тест. И кстати, практически все эти салаты можно сделать и с белокачанной капустой, а не только с пекинской.
Мясные салаты из пекинской капусты:
- капуста, кукуруза, куриное филе, яйцо, майонез;
- апуста, ветчина или корченая колбаса, яйца, помидоры, зелень, майонез или оливковое масло;
- Цезарь - пекинская капуста, куриная груд, помидоры черри, пармезан, яйца, чеснок, сухарики, соус Цезарь;
- капуста, копченая колбаса, яблоко, морковь свежая или вареная, майонез;
- капуста, куриное мясо, огурец и помидоры свежие, чеснок, майонез;
- капуста, свежий огурец, колбаса копченая, яйца, сыр, майонез;
- капуста, куриная грудка, жареные шампиньоны, сыр, чеснок, зелень, майонез;
- капуста, куриная грудка, кукуруза, огурец свежий, перец болгарский, петрушка, сметана;
- Вальдорфский - пекинская капуста, яблоко, куриная грудка, грецкие орехи, половинки крупных виноградин, смесь майонеза со сметаной.
Вегетарианские салаты из пекинской капусты:
- Цезарь - пекинская капуста, тертый пармезан, соус цезарь, сухарики;
- капуста, огурец, кукуруза, зелень, оливковое масло;
- капуста, крабовые палочки, кукуруза, яйцо, майонез;
- капуста, крабовые палочки, помидоры, чеснок, зелень, майонез;
- капуста, зеленый горошек, яйца, зелень, майонез или оливковое масло;
- капуста, огурец, помидоры, маслины, лук репчатый, соль-перец, оливковое масло;
- пекинская капуста, крабовые палочки, кукуруза, сыр, чеснок, сухарики, майонез;
- пекинская капуста, жареные грибы и лук, яйца, сыр, сухарики, майонез;
- капуста, огурец свежий, фасоль консервированная белая, яйца, зелень, майонез;
- капуста, рыбная консерва в масле, яйцо, морковь свежая, лук репчатый, зелень, майонез;
- капуста, яблоко кислое, морковь свежая, изюм, майонез;
- капуста, соленые огурцы, зеленый горошек, сыр, яйцо, зелень, майонез;
Приятного аппетита!
Сохраняйте пост, чтоб не стоять у холодильника и не прикидывать, что добавить к пекинке чтоб получился вкусный салат.
Творите свой мир! С легкостью и вдохновением!
Подписывайтесь на канал "Вкус к жизни", чтобы не пропустить новый рецепт для жизни!
Еще по теме: салат Цезарь - 5 лайф-хаков
