Торт который покорит сердце любого!

Ингредиенты:

• Мука  — 400 Грамм
• Сахарная пудра  — 600 Грамм (200 г для теста, 400 г для крема)
• Сахар  — 150 Грамм
• Разрыхлитель  — 1,5 Чайных ложки
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Какао  — 50 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Сливочное масло  — 550 Грамм (300 г для теста, 250 г для крема)
• Арахисовое масло  — 250 Грамм
• Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
• Вода  — 280 Миллилитров
• Сметана  — 150 Грамм
• Яйца  — 3 Штуки
• Черный шоколад  — 130 Грамм
• Сливки  — 200 Миллилитров
• Конфеты шоколадные  — По вкусу (для украшения)

Пошаговая инструкция как приготовить бисквитный торт:

Шаг 1

Заливаем в форму

Для теста: в миску выложите сметану, яйца и ваниль, взбейте. Смешайте муку, сахарную пудру, сахар, разрыхлитель, соду, соль и какао. Добавьте сухие ингредиенты к яйцам, затем — растопленное сливочное масло и теплую воду, перемешайте. Разделите смесь между тремя формами и выпекайте в разогретом до 170 градусов духовке 40-50 минут. Готовые коржи остудите на решетке в течение 10 минут.

Шаг 2

Замешиваем крем

Для крема: соедините мягкое сливочное и арахисовое масло до образования воздушной смеси. Постепенно добавляйте сахарную пудру и взбивайте еще 8 минут.

Шаг3

Собираем торт

Уложите остывший бисквитный корж, смажьте его кремом и на него выложите второй, снова слой крема и третий. Затем равномерно смажьте торт со всех сторон.

Шаг 4

Даем настояться

Накройте торт пленкой и установите на него тарелку, чтобы уплотнить все слои. Отправьте торт на 30-60 минут в холодильник.

Шаг 5

Занимаемся украшением

Тем временем часть шоколадных конфет (можно любые) разрежьте пополам, а вторую часть оставьте целыми.

Шаг 6

Выравниваем изделие

Достаньте торт из холодильника и смажьте верхний слой оставшимся маслом. Выровняйте все стороны горячим шпателем .

Шаг 7

Замешиваем ганаш

Разломайте шоколад на мелкие кусочки и переложите в миску. Нагрейте сливки, но не доводите до кипения. Сразу влейте сливки к шоколаду, хорошенько размешайте лопаткой до однородной массы.

Шаг 8

И вот наш вкуснейший тортик почти готов

Смажьте верхушку торта приготовленным ганашем, пусть капельки стекают по его стенкам.

Шаг 9

Готовый тортик

Украсьте торт ранее подготовленными шоколадными конфетами. Готовый торт уберите еще в холодильник минимум на 1 час, а затем подавайте.