Очень вкусное и нежное тесто без добавления масла. Вместо масла используют сливки. Выпечка получается немного сладковатой, поэтому для начинки лучше подойдут сухофрукты, творог, джем или шоколадная паста.
Рецепт: стакан 200 мл
100 мл тёплого молока
1,5 ст л сахара
1 чл соли
1 чл дрожжей
100 мл сливок 35% жирности (если нет, то 18%)
2,5 ст муки или чуть больше
1 яйцо
