Продукты
Лапша - 60 г
Филе куриное - 300 г
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 40 мл
Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Моем куриное филе и удаляем пленку и жилы.
2.Нарезаем филе средними кусочками, вливаем в казан растительное масло и разогреваем.После добавляем филе и жарим минут 10 до золотистой корочки.
3.Очищаем лук и морковь, моем и нарезаем кубиками. Далее добавляем к курице и жарим еще минут 5 до готовности овощей.
4.Моем помидоры и перец,с перца достаем семена. Нарезаем овощи средними кубиками и добавляем их в сковороду к курице. Добавляем сахару и пару щепоток соли. Перемешиваем и тушим под крышкой минут 20 на среднем огне.
5.Пока обжаривается филе, кипятим воду в кастрюле, добавляем щепотку соли и отвариваем лапшу. По готовности лапши откидываем ее на дуршлак и возвращаем обратно в кастрюлю.
6.К курице добавляем черный перец и томатную пасту, вливаем пол стакана воды и перемешиваем. Тушим 5 минут.
7.Перед подачей украшаем зеленью по вкусу.
Приятного аппетита.