Невероятно нежное и вкусное, что пальчики оближешь 😋
⠀
Ингредиенты:
Кокосовая стружка (60гр в печенье + 10гр на обсыпку)
Молоко ~15-20мл
Творог в брикете - 180гр
Рисовая мука 5-6 ст ложек (смотрите по консистенции творога, возможно потребуется меньше, у меня был довольно таки влажный творог)
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
Подсластитель ванильный или кокосовый
Яйцо
⠀
Приготовление:
Кокосовую стружку предварительно замачиваем в молоке на 10-15минут, чтобы она стала мягче.
Далее смешиваем все ингредиенты, убираем в холодильник на 20-30 минут.
Сырыми руками лепим небольшие шарики, выкладываем на пергамент.
Приплющиваем.
Посыпаем оставшейся стружкой 🥥
Выпекаем в духовке 20-30 минут при 160-170гр.
Полезные и вкусные печеньки готовы 🥰
⠀
Приятного аппетита🌸