Рецепт
Творог 5% - 360г
Морковь - 2 шт (средние)
Тыква - 150г
Яйцо - 2 шт
Манная крупа - 8 ст.л (можно заменить на рисовую муку)
Молоко - 6 ст.л
Сахар - 70г или сах.зам
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Цедра апельсина или лимона
🧁Крем (можно без него)
Творожный сыр - 150г
Сахар - 1 ч.л или сах.зам
Молоко - 1-2 ст.л
Орехи - 30г (измельчить)
Морковь натереть на крупной тёрке.
Тыкву отварить/запечь и измельчить в блендере
Взбиваем в течении 2-3 минут яйца с сахаром/сах.замом
Манную крупу залить молоком
Добавляем к яичной смеси творог, манную крупу, морковь, тыкву, цедру и разрыхлитель
Выкладываем смесь в форму
Выпекаем 25-35 минут (может занять чуть дольшезависит от мощности духовки) при температуре 180°
🧁Готовим крем
Смешиваем творожный сыр, молоко, орехи и подсластитель
🧁Смазываем сверху запеканку кремом и отправляем на 30 минут в холодильник.