Конфеты в магазинах дорожают... Поэтому можно не покупать их в магазине, а приготовить их самим. Рецепт приготовления несложный. Понадобятся следующие
Ингредиенты:
- Молоко 6%
- Сахар
- Мед
- Масло сливочное
- Кислота лимонная
Рецепт приготовления
Для приготовления конфет нужно выбрать кастрюлю с толстым дном, чтобы ничего ни прикипало и не подгорало.
Шаг 1. Берем молоко жирностью 6%, не меньше, иначе ничего не получится. 1 стакан выливаем в кастрюлю и кипятим. Затем добавляем в молоко 30 г сливочного масла и полтора стакана сахара. Все перемешиваем, выставляем медленный огонь.
Шаг 2. Как только наша масса начнет менять цвет, добавляем в нее 3,5 столовой ложки меда и половину чайной ложки лимонной кислоты. Все продолжаем варить в течение 30 минут, пока масса не потемнеет и не загустеет. Здесь можно регулировать твердость будущих конфет, чем больше варите, тем тверже будут коровки. Смотрите на свой вкус!
Шаг 3. Заранее подготавливаем формочки для конфет (Можно взять формочки для льда) и заливаем в них наше варево. Убираем в холодильник, чтобы коровки застыли. Можно завернуть их в красивую бумагу. А можно и так съесть.
Всем здоровья и удачи!
Ссылка на приготовление домашнего мармелада https://zen.yandex.ru/media/id/5e95cdc6d5e2ed0d669d88d7/domashnii-apelsinovyi-marmelad-60812cf3a681cc2600966c12