Всем привет и сегодня повторяем еду из мультфильмов , и в конце посмотрим , получится ли у нас все повторить...
Медвепицца:
Тесто
350-400 гр муки
7 грамм сухих дрожжей
столовая ложка сахара
чайная ложка соли
250 мл теплой воды
1 столовые ложка оливкового масла
Томатный соус:
4 столовые ложки томатной пасты
50 мл воды
столовая ложка прованских трав
сахар, соль по вкусу
Начинка :
50 гр ветчины
100 гр помидоров
50 гр шампиньоны
100 гр твердого сыра ( типа Гауды)
Маслина - 1 шт
Пицца с брокколи:
Тесто:
350-400 гр муки
7 грамм сухих дрожжей
столовая ложка сахара
чайная ложка соли
250 мл теплой воды
1 ст ложка оливкового масла
Соус:
30 гр сл масла
2 ст л муки
Молоко - 500 мл
Начинка:
Моцарелла - 150 гр
Брокколи - 200 гр
Секретный бургер:
Булочка для гамбургера
Салат
Помидор
Сыр плавленый - 3 шт
Фарш - 400 гр
Майонез - 10 ст л,
Огурчики соленые
Соль, перец, суш чеснок
Начнем с мультика мистер бин...
Приготовим тесто в муку добавляем сухие дрожжи, сахар , соль , оливковое и заливаем стаканом теплой воды. Изначально замешиваем ложкой или лопаткой, а затем выминаем тесто на столе руками. Должен получиться однородный колобок. Края миски смазываем маслом, выкладываем тесто и даем постоять в теплом месте пол часа.
Берем 4 столовые ложки томатной пасты и разбавляем немного водой , добавляем столовую ложку прованских трав, немного оливкового масла , добавляем сахар и соль по вкусу. Перемешиваем и соус готов.
Приготовим начинку, шампиньоны нарезаем вдоль на тонкие пластинки, салями на кружочки, берем маслину и разрезаем вдоль, это будут глазки медвепиццы, томатный соус, помидоры на кружочки, сыр на крупной терке. Противень переворачиваем , отрезаем слой бумаги для выпечки , переносим наше тесто, слегка разравняем, и сделаем в виде медведя. Смазываем тесто соусом. Посыпаем сыром , Выкладываем колбаску, помидоры , маслины и ставим на 13 минут в духовку при 200 градусах. Теперь понятно почему он создал свой бизнес по продаже медвепиццы, ведь это пища богов.
Следующий на очереди, пицца с брокколи из головоломки. Вот скажите честно. кто готовит пиццу с брокколи, напишите об этом в комментарии. Начнем с теста, просто повторяем первый рецепт теста.
Приготовим соус , на сковородку добавляем 30 грамм сливочного масла, две столовые ложки муки и поджариваем в течение двух минут. Вливаем 500 мл молока, и помешивая венчиком провариваем до загустения, забираем с огня. Приготовим начинку: брокколи , нарезаем на соцветия, отвариваем 4 минуты в горячей воде, снимаем при помощи сита и в холодную воду.
Осталось только собрать , противень застилаем бумагой для выпечки, перекладываем нашу пиццу ( раскатываем), смазываем соусом, посыпаем моцареллой и брокколи, и ставим в духовку при 200 градусах на 13 минут, не знаю кто придумал совместить брокколи и пиццу, но в принципе есть можно.
А последний рецепт на сегодня, это секретный бургер из удивительно мира гамбола , весь секрет в том что это просто обычный бургер только побольше.
Приготовим котлеты, берем фарш у меня свино говяжий, солим , перчим, делим на три части, котлеты формируем чуть больше размере чем сама булочка , ибо фарш при готовке усядет, перекладываем на бумагу для выпечки, и обжариваем , перевернули, по кусочку плавленого сыра на каждую котлетку и снимаем с огня. Займемся соусом, к мазику добавляем, сушеный чеснок , маринованные огурцы из банки, и натираем на мелкой терке, все хорошенько перемешиваем и наш восхитительный соус готов. Булочку, разрезаем при помощи ножа пополам, смазываем с двух сторон майонезом и обжариваем на среднем огне по одной минуте. Осталось только собрать наш божественный бургер. На булочку выкладываем немного салата, смазываем соусом, теперь котлета с сыром, опять салат, соус, котлета с сыром, соус, салат, слой помидоров, котлета с сыром, соус, и салат, закрываем все второй булочкой. все наш секретный бургер готов, я думаю что никого не обману, если скажу что это лучший бургер что я когда либо ел. Только вот один косяк, у меня рот маленький. А если вам понравилась эта рубрика , то ставьте лайки, и пишите комментарии что еще повторить, приятного Аппетита! РЕЦЕПТ С ВИДЕО В ПРОФИЛЕ ⬆️⬆️⬆️