Ингредиенты
Спагетти 400 г
Оливковое масло 6 столовых ложек
Чеснок 1-2 зубчика
#паста #пастакарбонара #спагетти #вкуснотище #рецепт #еда
Ингредиенты
Спагетти 400 г
Оливковое масло 6 столовых ложек
Чеснок 1-2 зубчика
Ветчина 300 г
Яичный желток 4 штуки
Тертый сыр пармезан 100 г
Сливки 10%-ные 300 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Время приготовления 30 минут
Инструкция приготовления
1. Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подрумяньте.
3. Бекон мелко нарежьте, добавьте к чесноку и обжаривайте 5 минут.
4. Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Желтки взбить со сливками, немного подсолить.
5. Спагетти переложить в сотейник с чесноком и беконом.
6. Добавить взбитые желтки и тёртый сыр, перемешать. Держать на огне 3 минуты.
7. По желанию посыпать молотым перцем, украсить зеленью и подавать на стол.