Потемневшие бананы, которые уже никто не хочет кушать, прекрасно подходят для выпечки. Рецепт этих кексов очень простой и готовиться буквально за 5 минут. Но выпечка получается очень вкусной, ароматной и долго не черствеет.
- Что же нам понадобится:
- 2 спелых банана
- 280 гр. пшеничной муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1/3 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. корицы
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 150 гр. сахара
- 70 гр растительного масла
- 10 гр ванильного сахара
- 70 гр шоколадных термостабильных капель (можно заменить измельченным шоколадом)
Способ приготовления:
Шаг 1: Сначала подготовлю сухие ингредиенты. К просеянной муке я добавляю соду, разрыхлитель, шепотку соли и корицу. Тщательно размешиваю.
Шаг 2: Бананы разминаю в пюре при помощи вилки.
Шаг 3: Затем к банановому пюре добавляю сахар, яйцо и растительное масло. Размешиваю. Тесто взбивать не нужно.
Шаг 4: Просеиваю в массу сухие ингредиенты и хорошо вмешиваю.
Шаг 5: В конце добавляю шоколадные капли или шоколад. Размешиваю и тесто готово.
Шаг 6: Тесто распределяю по формочкам для маффинов.
Шаг 7: Отправляю в духовку разогретую до 190 градусов.
Шаг 8: Готовым кексам даю полностью остыть и всех зову к чаю.
Приятного аппетита!
Смотрите короткое видео с рецептом:
Чтобы не потерять этот и другие рецепты, подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен. Буду рада помочь Вам научится готовить, делиться идеями и вдохновлять на кулинарные шедевры!
Еще больше рецептов на моем Ютуб канале Вкусные секреты. Заходите и подписывайтесь!