Вкусная колбаска из русского юношества, практически, единственный из известнейших десертов в Португалии. Его зовут «шоколадной Салями » и «шоколадным поленом » и подают во всех без исключения кондитерских. Правда, делают из печенья, горьковатого шоколада, миндаля и портвейна. Кондитеры Советский Союз упростили идею из-за продуктового недостатка, но владелицы показывали творческую воображение, отчего возникло много разновидностей этого сладости.
« Я готовила данный десерт из товаров, которые существовали перед рукой. Я перемешивала 100 мл молока, 100 г сахара и 2 ст. л. какао, нагревала на огне, прибавляла 100 г сливочного масла и продолжала согревать, пока состав не закипала. Со Временем этого я всыпала в эту аппетитную массу 400 г разломанного на куски печенья, лепила колбаску и заворачивала ее в фольгу, а после сохраняла в морозильнике. Наиболее сложным бывало дождаться застывания и не съесть колбаску гораздо ранее. Хотя нет, сложнее всего бывало сохранить от дегустации шоколадной консистенции до минуты смешивания с печеньем. Порой в рецепте появлялись вареная сгущенное молоко или обыкновенный шоколад, если посчастливилось его вынуть. Колбаска бывала замечательным подарком на какой угодно праздник, тем более если в нее прибавляли изюм и орехи. Это был реальный деликатес!