Продолжение статьи
5. Масло черного тмина.
Произрастает в засушливых районах Евразии и Северной Африки, а также культивируется в других странах. Черное семя однолетнее растение, цветет с июня по сентябрь.
Растение легко узнать по необычному внешнему виду. Имеет синие или белые цветки с голубыми прожилками. Кончики же приобретают бирюзово-аквамариновый цвет. В плодах черные треугольные семена. У них интенсивный, пряный аромат и вкус.
Семена черного тмина содержат от 30 до 40% жира. При холодном отжиме производится высококачественное масло, насыщенное питательными веществами.
Масло черного тмина имеет характерный цвет от желто-оранжевого до темно-коричневого. Вкус слегка горьковатый, а аромат можно охарактеризовать как пряно-травяной.
Масло черного тмина хранится долго. Только нагревания его следует избегать. Его можно есть, а также наносить непосредственно на тело.
6. Происхождение масла черного тмина.
Масло черного тмина возникло в Египте, а оттуда попало на европейский континент. Древние египтяне считали, что черное семя помогает при лечении всех болезней, и поэтому использовалось в медицине. Масло черного тмина было описано как «золото фараонов» из-за его богатых свойств. Вы можете найти информацию о нем в Ветхом Завете, в текстах Гиппократа или Галена .
Чарнушка была деликатесом, который добавляли в блюда по особым случаям. Славился хлеб с черным тмином, появившийся в кухне. Черный тмин добавляли также в вино, мясные и овощные блюда. Считалось также, что это растение продлевает срок хранения пищевых продуктов.
В настоящее время черные семена появляются в хлебе, мясе, овощных консервах, напитках и меде. Он также имеет ряд применений в косметике.
7. Тимохион в масле
Масло черного тмина имеет чрезвычайно богатый состав, благотворно влияющий на здоровье. Одним из наиболее важных соединений является тимохинон, обладающий противовоспалительными и болеутоляющими свойствами. Масло черного тмина содержит:
омега-6 линолевая кислота (60%),
омега-9 олеиновая кислота (25%)
омега-3 альфа-линоленовая кислота (1%)
фосфолипиды,
растительные стерины,
флавоноиды,
сапонины,
нигеллина
нигелламин ,
нигеллидин ,
нигеллицин ,
тимохинон
лимонен,
карвакрол,
карвон
Витамин А,
витамин Е,
витамин F,
витамин B1,
витамин PP,
витамин B6,
биотин,
цинк,
селен,
магний,
кальций Ca,
натрий,
калий.
8. Дозировка масла черного тмина.
Масло черного тмина можно давать детям старше 1 года. Лучше всего смешать его с медом или фруктовым соком, чтобы преодолеть горькое послевкусие. Его можно употреблять натощак, во время еды или перед сном, не влияя на его действие.
Дозировка масла черного тмина:
старше 12 месяцев - 1/4 чайной ложки в день,
2 года - пол чайной ложки в день,
3 года - пол чайной ложки в день,
4 года - пол чайной ложки в день,
5 лет и старше - по 1 чайной ложке в день,
взрослым - по 1 столовой ложке в сутки.
9. Свойства масла черного тмина.
Масло черного тмина, благодаря своему богатому составу, обладает удивительными эффектами и может помочь в борьбе со многими заболеваниями. Он подходит как для внутреннего, так и для наружного применения, не имеет побочных эффектов и безопасен для маленьких детей. В случае проблем со здоровьем стоит проверить, какие эффекты приносит регулярное употребление масла черного тмина.
9.1. Спазмолитический эффект
Масло черного тмина не рекомендуется беременным женщинам . Он обладает сильным спазмолитическим действием и может остановить или значительно замедлить роды.
Людям, страдающим гипотонией, следует согласовать с врачом безопасную дозу продукта. Помните, что масло черного тмина снижает кровяное давление.
10. Как укрепить иммунную систему.
Во Флориде было исследование, в котором масло черного тмина давали группе людей. Через месяц количество иммунных клеток увеличилось на 72%, также было отмечено повышение активности иммунной системы.
Разумно употреблять необходимое количество масла черного тмина один раз в день. Благодаря этому значительно повысится иммунитет организма, а период заболевания значительно сократиться и будет менее обременительными. Масло также может быть хорошим решением для детей, которые через несколько месяцев пойдут в ясли или детский сад.
10.1. Гистамин и аллергия
Масло черного тмина содержит тимохинон , который подавляет выработку гистамина, вызывающего аллергические реакции. Благодаря этому организм не борется агрессивно с аллергенами и не вызывает столько неприятных недугов. Масло черного тмина при аллергии будет полезно при внутреннем и внешнем употреблении, чтобы успокоить кожные проблемы.
Масло снимает раздражение и восстанавливает эпидермис. Он хорошо подходит для людей с аллергической сыпью, экземой или угрями. Масло черного тмина также может помочь при повторяющемся микозе.
Было проведено исследование влияния масла черного тмина на симптомы аллергии. 152 человека употребляли капсулы с 500 мг масла. Оказалось, что у всех пациентов уменьшилось количество жалоб. Улучшение было особенно заметно у детей, так как сенная лихорадка снизилась на 80%.
10.2. Менструация и период лактации
Масло черного тмина регулирует менструальный цикл. Его действие похоже на этинилэстрадиол, содержащийся в противозачаточных таблетках. Правда, от беременности он не защищает, но стабилизирует уровень гормонов в организме и положительно влияет на течение менструации.
При регулярном употреблении масло также увеличивает выработку молока у кормящих женщин и снижает риск потери пищи.
10.3. Лечение проблем с желудком
Масло черного тмина может помочь в лечении таких проблем с желудком, как:
гастрит,
желудочный грипп,
понос,
запор,
метеоризм кишечника,
рвота,
гастроэзофагеальный рефлюкс,
язва желудка,
язва двенадцатиперстной кишки.
Масло черного тмина особенно эффективно при лечении язвенной болезни. Это помогает устранить Helicobacter pylori, вызывающую язвы.
Эффект от действия подтвержден исследованиями. 88 пациентов с расстройством желудка были разделены на 4 группы. Каждый из них получил разные дозы антибиотиков: кларитромицин, амоксициллин и омепразол. Также вводили масло черного тмина, которое показало эффект, аналогичный применению сразу трех препаратов.
10.4. Как снизить уровень холестерина и сахара в крови?
Результаты исследования показали, что масло черного тмина снижает количество пролактина, триглицеридов и холестерина. Благодаря этому предотвращает атеросклероз, инфаркт миокарда и ишемическую болезнь сердца.
Увеличение просвета кровеносных сосудов за счет удаления из них отложений холестерина также позволяет избежать закупорки и образования тромбов в венах и артериях. Масло также снижает уровень глюкозы в крови, тем самым подавляя развитие диабета 2 типа.
10.5. Масло черного тмина в косметике
Масло черного тмина также прекрасно подходит в косметике. Масло черного тмина оказывает интенсивное лечебное действие. Он защищает кожу и стимулирует ее обновление, благодаря чему она становится заметно более гладкой, упругой и имеет более приятный цвет.
Нанесение масла черного тмина на кожу обеспечит хорошую защиту от вредного солнечного излучения. Также успокаивает раздраженную кожу, вызванную чрезмерным пребыванием на солнце.
Кроме того, масло черного тмина ускоряет заживление ран и лечение кожных заболеваний, таких как прыщи, лишай или перхоть.
Масло черного тмина также следует использовать людям с сухой и чувствительной кожей, поскольку оно восстанавливает естественное увлажнение. Он также хорошо подходит для зрелой кожи, поскольку замедляет процесс старения кожи. При нанесении на жирную кожу уменьшает секрецию кожного сала.
Масло черного тмина также можно добавлять в шампунь или гель для душа. Его действие не так интенсивно, как при нанесении масла непосредственно на кожу. Масло черного тмина также можно использовать для ароматерапии. Это поможет вам успокоиться, снять стресс и облегчить засыпание.
11. Какое масло черного тмина купить?
Масло черного тмина доступно на рынке в различных объемах и упаковках. Однако для того, чтобы масло черного тмина было наиболее эффективным, оно должно быть:
недавно произведенным,
холодного отжима (ниже 40 градусов Цельсия),
нерафинированным,
нефильтрованным,
неочищенным,
налито в тёмную бутылку,
храниться в холодильнике.
12. Масло черного тмина на кухне.
Масло черного тмина можно использовать для приготовления салатов, супов, соусов, творога, круп и макарон. Помните, что масло черного тмина имеет горьковатый, пряный вкус. Следует избегать термической обработки, так как она может разрушить свойства продукта. По этой причине масло не подходит для жарки, выпечки или приготовления пищи.
Масло черного тмина следует хранить в темной бутылке при температуре 5-10 С. Лучше всего использовать его в течение 3 месяцев после вскрытия упаковки.
Хорошего настроения всем
Понравилась статья - ставьте ЛАЙК
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить самое интересное
для вас бонус https://kursmarket.net/ Ваша библиотека инфопродуктов здесь много интересной, полезной и главное бесплатной информации