Готовлю на обед и ужин. Покупаю самую дешёвую картошку и куриную грудку, и делаю отбивнушки с картофелем. Делюсь рецептом

Приветствую Вас, уважаемые читатели и гости моего канала "Всё по домашнему

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом отбивнушек из куриной грудки с картофелем. Готовлю отбивные из куриной грудки постоянно, так как куриное мясо мне больше нравится. Да и из куриной грудки отбивная получается намного нежнее, на мой взгляд. Нарезаю куриное филе на слайсы, обжариваю в сковороде, выкладываю на отбивную пассированный лук, отварной картофель, посыпаю сыром и отправляю в духовку. Отбивные получаются очень вкусными, мягкими, нежными, сытными и на столе долго не задерживаются.

Ингредиенты :

• Куриное филе - 500 грамм
• Лук репчатый - 1 штука
• Картофель - 4 штуки
• Сыр твёрдых сортов - 120 грамм
• Мука - 5 ст. ложек
• Яйца - 2 ст. ложки
• Молоко - 2 ст. ложки
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Майонез
• Растительное масло

Куриное филе нарезаю на слайсы толщиной 1,5 - 2 сантиметра.

Слегка отбиваю через полиэтиленовый пакетик. Солю, перчу.

Яйца разбиваю в глубокую тарелку добавляю молоко и взбиваю их в однородную массу. Муку насыпаю в тарелку и обваливаю мясо в муке. Затем обмакиваю во взбитой массе и обжариваю мясо на разогретой сковороде на растительном масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Заранее отвариваю картофель до полуготовности. Репчатый лук нарезаю средним кубиком и обжариваю на сковороде.

Отбивные выкладываю на противень. Обжаренный лук выкладываю на отбивные.

Картофель нарезаю на слайсы и выкладываю его на обжаренный лук.

Картофель слегка смазываю майонезом.

Сыр твёрдых сортов натираю на средней тёрке и выкладываю его поверх картофеля. Сверху делаю сетку из майонеза.

Отправляю в разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.

Отбивные готовы. Это очень вкусно!!!

Приятного аппетита!

Еще предлагаю посмотреть вот такой рецепт : куриные грудки с помидорами и сыром в духовке.

Подробный пошаговый рецепт можно посмотреть здесь► На горячее готовлю мясную гармошку (Делюсь рецептом)

Также смотрите мои другие рецепты

▶ Салаты из печенки, которые готовлю круглый год: хоть к ужину, хоть на праздничный стол (делюсь подборкой рецептов)

▶ В последнее время стала чаще покупать дешевую морковь, показываю какую "вкусноту" из неё готовлю (рецепт салата на каждый день)

► Вкуснятина из лаваша на завтрак: хоть с яблоком, хоть с творогом и трачу 10 минут. (Делюсь рецептом)

► Пирог "Маргарита" к чаю, который мы полюбили с первого укуса (слишком вкусно, чтобы не приготовить) Делюсь рецептом

► Песочное печенье на майонезе: рассыпчатое и нежное (слишком просто, чтобы его не приготовить) Делюсь рецептом

▶ Салат «Рваная курица»: муж сказал вкусно, это не то слово! Делюсь полюбившимся рецептом.

► Попробовала на днях салат "Повседневка" у соседки и включила себе в меню, буду готовить почаще. Делюсь рецептом.

▶ Готовлю вместо колбасы на завтрак или на ужин к гарниру куриный рулет(Делюсь рецептом)