Доброго всем времени суток!
Я рада приветствовать Вас на моем канале «Вкусняшки от Наташки»
Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт очень вкусного и простого блюда.
Тонкий лаваш меня всегда выручает, когда нужно что то вкусное приготовить когда гости на пороге. Пирог "Улитка" из лаваша - превосходное и не хлопотное в приготовлении блюдо! Готовить его можно с любой начинкой, у меня сегодня начинка из сыра и курицы! Очень вкусно! Попробуйте! Ваши домашние скажут вам огромное спасибо. И что самое главное его можно готовить хоть каждый день и он не надоест.
Итак приступим. для приготовления этого замечательного блюда вам потребуется всего навсего три основных ингредиента Это
сам лаваш (тонкий или как его еще называют - тандырный) сыр, и любая начинка . У меня это будет бедро курицы без кости.
Нарезаем курицу кусочками и обжариваем до полу готовности
пока готовиться курица натрем на крупной терке сыр
добавим в сыр два яйца
яйцо и сыр хорошо перемешаем.
Все основная часть готова. Теперь можно собирать пирог
На лаваш выкладываем обжаренную курицу
Далее выкладываем яично сырную смесь. начинки не должно быть много так как иначе будет одна начинка и вкус лаваша потеряется.
Если начинки будет не много лаваш будет сворачиваться в рулет без проблем и порывов.
сворачиваем лаваш рулетом
Скрученный рулет выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Если нет бумаги то можно противень просто смазать маслом
Так как у меня большой противень то со вторым лавашом я проделываю все тоже самое и у меня получается вот такая улитка
Заливаю эту улитку оставшейся яично сырной смесью
Посыпаю кунжутом
и в горячую духовку на 110 градусов на 15 - 20 минут
Все. Пирог готов
Приятного аппетита