В современном мире насчитывается огромное количество коктейлей, открываются новые сочетания вкусов, мода не успевает меняться - сегодня в тренде одно, а завтра другое. Меняется и состав коктейлей - он становится более сложным, включает в себя немало ингредиентов - как алкогольных, так и безалкогольных. Однако есть немало, ставших уже классическими, коктейлей, которые прекрасны с минимумом ингредиентов! Вот о таких мы сегодня и поговорим. Приведу на мой взгляд самые удачные коктейли, состоящие всего из двух ингредиентов!
1.Отвертка.
Коктейль, созданный из русской водки американскими рабочими под жарким солнцем Саудовской Аравии по праву можно назвать послом мира. Он очень прост, доступен и приятен на вкус! На 50 мл водки приходится 100 мл апельсинового сока. Почему же он называется отвертка? Да потому, что размешивали его рабочие тем, что было под рукой, отсюда и название. Ингредиенты для этого коктейля традиционно должны быть холодными. Ну, или можно кинуть в бокал несколько кубиков льда!
2. Черный русский.
Коктейль, который стал отцом еще более известного коктейля "белый русский". Кстати, он, вопреки распространенному мнению, придуман не в России, а в Бельгии, и уже давно стал классикой не только у нас, но и за рубежом. Крепкий, благородный, в меру плотный, но при этом очень крепкий и согревающий. Классическая пропорция 2:1 - на две части водки (50мл)приходится одна часть кофейного ликера(25мл), но нередко применяют и иную пропорцию: 1:1, т.е. 35 мл водки и 35 мл кофейного ликера. Коктейль довольно крепкий, поэтому будет уместно кинуть в бокал несколько кусков льда. Данный коктейль является прекрасным дижестивом, и рекомендуется его употреблять уже в финале трапезы.
3. Ржавый гвоздь.
Коктейль, родившийся во время непримиримой вражды шотландцев и англичан. По легенде, один англичанин однажды зашел в шотландский бар, попросил смешать скотч с ирландским ликером Драмбуи и попросил палочку, чтобы перемешать коктейль, на что бармен предложил ему воспользоваться гвоздем, торчащим из барной стойки. По духу коктейль плотный, медовый, обволакивающий, и очень крепкий, т.к. ликер Драмбуи имеет 40 градусов. Прекрасное сочетание для тех, кто любит крепкие и выразительные коктейли! Состоит из Шотландского виски (50мл) и ликера Драмбуи (25мл). Традиционно подается со льдом.
4. Джин-тоник.
Тандем джина и тоника, бывший несколько веков назад лекарством Британских солдат от цинги и малярии, в наше время известен как коктейль, завоевавший себе почитателей по всему миру! Прекрасный несладкий коктейль, который можно пить в любое время года, чем далеко не все коктейли могут похвастаться. Традиционные пропорции: на 50 мл джина приходится 100 мл тоника, ну и лед разумеется!
5. Куба Либре.
Напиток с берегов Кубы. На 50 мл черного рома приходится 150 мл колы, в бокал необходимо добавить лед. Коктейль как все гениальное прост и приятен, не сильно крепок, настоящее воплощение напитка острова Свободы! Пропорциями этого коктейля можно варьировать, сделать его более крепким не будет провалом, его практически невозможно испортить, в чем его большой плюс!
А какие коктейли предпочитаете Вы?
