Сразу оговоримся: пьянство – плохо. Речь идет об умеренном употреблении, что означает следующее: не более одного бокала пива в день. Причем, накопительная программа здесь не работает, то есть нельзя в пятницу употребить всю норму за неделю.
Итак, чем же пиво может помочь человеку, сидящему на режиме силовых тренировок (бодибилдинг, усиленный фитнес)? Как ни странно, но плюсы от употребления пива действительно могут быть.
1. Бодрящие витамины и углеводы
Витамины группы B
Эти витамины играют ключевую роль в работе клеток и в метаболизме. Они помогают трансформировать ту энергию, которую мы получаем с едой в ту, которую может использовать организм. Кроме того, витамины группы B поддерживают процесс транспортировки кислорода.
Согласно журналу «Medical News Today» данные витамины сохраняют здоровье клеток кожи, мозга и мышечной ткани. Они помогают восстанавливать поврежденные мышцы и, соответственно, сокращают время восстановления.
Прежде чем схватить бокал с пивком, имейте в виду: поступление витаминов группы B обеспечит только один бокал. Дальнейшее употребление приведет к «вымыванию» этих полезных витаминов.
Быстрые углеводы
Если вашему организму не хватает топлива (или вы решили устроить интенсивную тренировку), ваши мышцы будут использовать запасы углеводов (гликоген) в качестве энергии. Как следствие, мышцы будут уменьшаться, а некоторые мышечные протеины могут вовсе разрушиться. Согласитесь, это немного не тот эффект, который мы ждем от силовых тренировок.
Каждый организм индивидуален, но, согласно «Международному обществу спортивного питания», употребляя 1 – 1,2 грамм углеводов на 1 килограмм массы тела в течение 30 минут после тренировки, вы восстанавливаете свой гликоген и предотвращаете уменьшение мышечной ткани.
Небольшой бокал пива (330 мл) содержит около 14 граммов углеводов (при этом максимально легкое пиво может содержать только 2 грамма). В зависимости от вашей массы и интенсивности тренировки, пиво может быть неплохим способом восполнить растраченную энергию.
Есть ли напиток лучше?
Да, это молоко: в нем нет алкоголя, зато есть белки. При условии, что у вас нет проблем с усвоением лактозы.
2. Социальные группы и формирование полезных привычек
Это может показаться странным, но научные исследования наталкивают на мысль, что умеренное потребление пива может способствовать сохранению устойчивого режима тренировок. В частности, вот это исследование показывает, что алкоголь усиливает социальную связь в группах.
Журнал «Frontiers in Psychiatry» провел обзор нескольких крупных популяционных исследований, которые показали позитивную связь между физической активностью и потреблением алкоголя. На сегодняшний день, исследования не выявили какого-либо вреда от этой связи, при условии, что человек не является зависимым от алкоголя.
Время от времени, исследования показывают, что наши социальные связи могут быть сильным мотиватором продолжения физической активности. Окружая себя физически активными целеустремленными людьми и создавая социальную связь (с алкоголем или без), вы помогаете себе сохранять тренировочный режим.
3. Пиво не мешает восстановлению водного баланса
Убедительных доказательств того, что пиво как-то по-особенному помогает восстановить нехватку воды в организме, нет. Зато есть доказательство того, что пиво этому не помешает.
В исследовании «Frontier Nutrition» был изучен эффект умеренного потребления пива после физической активности на восстановление водного баланса. Сравнивалось влияние следующих напитков:
- Безалкогольное пиво;
- Слабоалкогольное пиво;
- Среднее пиво (5%);
- Изотонические спортивные напитки.
Так вот: особой разницы в итоговом водном балансе не выявлено.
В исследовании «Журнале Международного общества спортивного питания» изучался следующий вопрос: поможет ли пиво предотвратить дегидратацию и потерю электролитов в случае физической активности на жаре. После обезвоживающих занятий на жаре, испытуемым давали минеральную воду или 660 мл среднего пива (затем обычную воду в обоих случаях). Те, кто пил пиво не показали каких-либо проблем с восстановлением водного баланса.
Пиво может и напрямую помочь восстановлению водного баланса, но для этого необходимо снизить содержание спирта и добавить в напиток электролиты. И некоторые пивоварни в США даже всерьез выпускают специальные сорт, соответствующие этим требованиям.