Я недавно показала в Инстаграм, как я делаю квас в пластиковом ведре. Позвонила мама и сказала, что так делать нельзя, только в стекле или металле. Пошла изучать матчасть и узнала такое, от чего можно потерять сон. Поделюсь с вами, чтоб не мучиться в одиночестве.
⠀
Пластик вреден, и он везде. Вреден он из-за фталатов, химии, которую добавляют в пластик, чтобы был гибким, и как лубрикант для парфюмов. Т. е. в пластиковые упаковки, трубы, игрушки, все, что пахнет (парфюм, дезодорант, освежитель воздуха, шампунь, репеленты, стиральный порошок, лак для ногтей и т.д.), шины и обшивку машины (когда вы втягиваете в себя запах новой машины, вы втягиваете фталаты), плащи, пластиковые полы, ковролин, обшивку проводов, занавески для душа и всякие медицинские штучки (шприцы, катетеры, перчатки и т.д.).
⠀
Через еду, воду и воздух они попадают в организм и задерживаются там. Проблема, что фталаты прямо не обозначаются в составе продуктов. Некоторые правительства только начали законодательно внедрять такие требования, а некоторые компании - отказываться от их использования.
⠀
Зато присутствие фталатов в организме легко обнаружить с помощью анализа мочи. У 95% они есть. Это дало возможность учёным изучать их влияние на здоровье. Конечно, исследования несовершенны, потому что фталаты накапливаются долго. Но есть понимание, что они плохо влияют на эндокринную систему.
⠀
Собственно, матчасть, на которую я наткнулась первой, касалась исследования про связь между качеством и количеством сперматозоидов и количеством фталатов в организме. Чтоб вы знали, качество спермы падает уже много десятилетий, и учёные давно пытаются понять, почему. Одна из версий про фталаты. Кроме того, есть много исследований про связь между количеством фталатов у матерей во время беременности и развитием детей. Некоторые из них утверждают, что чем больше фталатов, тем больше вероятность самых разных проблем с когнитивным и психомоторным развитием, поведением, проявлениями аутизма и синдрома дефицита внимания и гиперактивности. Может, Лев такой загадочный, потому что я не такую воду пила?
⠀
Квас я не делаю в ведре, а что толку? Слышали про фталаты?