В присутствии рулетиков любой стол засияет новыми красками. Готовьтесь делиться со всеми рецептом!
Рулетики с семгой и сливочным сыром - настолько вкусные, что годятся на любой праздничный стол!
Для приготовления рулетиков подойдут практически любые блины, но сегодня мы не будем экспериментировать и приготовим обычные блины на молоке. Семгу можно засолить заранее или купить уже засоленную.
Давайте начнем готовить!
Для приготовления блинов нам понадобятся:
- Молока - 2 стакана.
- Мука (высшего сорта) - 1 стакан.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 2 ч. ложки.
- Соль - достаточно одной щепотки.
- Масло растительное - для жарки.
Для приготовления начинки нам понадобятся:
- Семга - 280 г.
- Сыр сливочный - 180 г.
- Огурец - 1-2 шт.
- Зелень - добавляем по вкусу.
- Икра красная - 180 г. (у меня осталось меньше половины).
Буду очень рад вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал «Бешеный тостер», тут вы найдете самые простые, уникальные и вкусные рецепты! Ваша подписка – самая лучшая мотивация для меня.
Пошаговый рецепт:
- Готовим тесто для блинов из муки, молока, яиц, сахара и соли.
- Разогреваем сковороду и добавляем масло. Стараемся, чтобы блинчики были тонкими.
- В итоге у нас должно получится 9-12 блинов. Количество зависит от их размеров.
- Нарезаем свежий огурец очень тонко вдоль. Рубим очень мелко зелень.
- Готовим рыбу. Срезаем кожицу и удаляем кости.
- Нарезаем мясо рыбы на тонкие полоски (брусочки).
- Намазываем половину блина тонким слоем сливочного сыра.
- На сыр укладываем кусочек огурца, семги и приправляем зеленью.
- Скручиваем блин в трубочку (начиная со стороны начинки).
- Такие же действия проделываем со всеми блинами. После чего убираем в холодильник до подачи на стол.
- Перед тем, как занести рулетики на праздничный стол, вам необходимо нарезать трубочки на кусочки шириной в 2-4 см (на ваше усмотрение).
- Выкладываем плоской стороной на тарелку и украшаем сверху красной икрой.
Вот и все!
Можно подавать к праздничному столу!
Приятного аппетита!
Рекомендую к просмотру:
Благодарю за внимание! До новых встреч!