Сколько себя помню в моей семье было правило, два раза в неделю кушать только полезную еду, больше овощей, ничего жаренного и мучного, когда мы с сестрой были маленькими, конечно же мы ненавидели эти дни, но с возрастом пришло осознание, что это очень даже хорошая практика. Я уже пять лет не живу с родителями, но "полезные" дни устраиваю до сих пор.
Вот один из вариантов ужина в такой день, получается чуть-чуть пресновато, но зато очень полезно и вкусно!
1. Мелко нарезаем курицу, можно пропустить в блендере, но как по мне кусочки получаются очень маленькие.
2. К курице добавляем предварительно омоченную кашу "геркулес", яйца, сметану и чуть-чуть муки.
3. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и выкладываем на противень. Кулинарная бумага по вашему желанию. Посыпаем специями по вкусу(да, логичнее добавить их сразу в массу, но я забыл))
4. Отправляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Вот такая запеканочка получается. Я подаю ее исключительно со свежими овощами, хоть это и ПП еда, но все всегда просят добавки!
Ингредиенты:
1. Филе курицы 700гр
2. Каша геркулес 1.5 стакана
3. 2 яйца
4. 1/3 стакана муки
5. 3 ложки сметаны
6. Специи по вкусу
Всем приятного аппетита, подписывайтесь на канал, оставляйте свои комментарии по поводу этого блюда!