Яйца - 2 шт.,Фарш - 80-100гр,Шампиньоны - 5 шт.,Огурец маринованный - 1 шт.,Несладкий йогурт - 1 ст. л.,Молоко (можно заменить на воду) - 1 ст.л.,Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой,Горчица - чуть - чуть,Чеснок - зубчик,
Соль,Перец,Лук зеленый - несколько перьев,Петрушка рубленая - 2 ст. л.
Способ приготовления:
В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец. Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.
А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой , сыр , йогурт,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить мясо/сыр и тд.
На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой
Читайте так же)
Проверенный копеечный способ, который позволит избавиться от травы между плитками
Лучшая благодарность автору Ваш лайк и подписка :)