Думаю, каждый любит побаловать себя и свою семью вкусными ажурными блинчиками да ещё и с начинкой? Тогда приступим.
Способ приготовления довольно таки простой:
В миску налить кефир комнатной температуры. К нему добавить сахар, соль и соду. Хорошо всё перемешать.
Затем добавить яйца и кипяток. И снова всё хорошо перемешать. Лучше миксером.
Добавить муку и подсолнечное масло, перемешать.
Тесто готово. Оно не должно быть густым, а наоборот, очень жидким.
Разогретую сковороду смазать растительным маслом. С помощью половника разлить тесто равномерно по сковороде.
Как низ подрумянится, перевернуть на другую сторону. И так повторить с каждым блином.
Ну, а что за блины без начинки?
Можно для неё использовать начинки на ваш вкус и предпочтения.
Я сделала рис с мясом.
Сделать блины с начинкой не заставит никакого труда. Начинку следует положить на блинчик, свернуть сначала бока, а затем в рулетик.
Ну вот и всё, сытный завтрак, обед или даже ужин, готов!
Приятного аппетита!!! ❤️
Для приготовления нам потребовались следующие ингредиенты:
- кефир 250 гр
- сахар 3 ст.л.
- сода 0,5ч.л.
- соль 0,5ч.л.
- яйцо 2 шт
- вода горячая 250 гр
- мука 150 гр
- масло растительное 3 ст.л.
- Начинка: на ваш вкус
