Ингредиенты:
200 г тонкой пасты
1/3 стакана оливкового масла холодного отжима
4 измельченных зубчика чеснока
Ингредиенты:
- 200 г тонкой пасты
- 1/3 стакана оливкового масла холодного отжима
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка хлопьев чили
- 1 чайная ложка соли
- 400 г зеленых креветок, очищенных, целые хвосты (см. Ярлык)
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1/4 стакана мелко нарезанных свежих плоских листьев петрушки
- Оливковое масло холодного отжима для сервировки
Рецепт:
- Готовьте макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя инструкциям на упаковке, до готовности. Слить воду. Накройте полотенцем.
- Тем временем нагрейте масло в большой глубокой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок, перец чили и соль. Готовьте, помешивая, 1-2 минуты или до появления аромата. Добавьте креветки. Готовьте, помешивая, в течение 3-4 минут или пока креветки не станут розовыми.
- Добавьте в сковороду макароны, лимонный сок и петрушку. Готовьте, перемешивая, в течение 1 минуты или пока креветки не станут готовыми. Подавать сбрызнув маслом.