Всем привет!
Какие только блюда сейчас готовят из лаваша: всевозможные холодные закуски, рулетики, шурму, жарят чебуреки, пекут пироги.
Решила тоже не отставать, немного пофантазировала сегодня и испекла пирог. Скажу вам получилось даже очень не плохо и вкусно.
Рассказываю, как я его приготовила.
Продукты для пирога:
Лаваш - 1 шт
Капуста свежая белокочанная - 200 г
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное вареное -2 шт
Масло растительное для обжарки - 50 мл
Для заливки:
Сметана - 100 г
Яйцо куриное сырое - 1 шт
Семена кунжута, соль перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
Для начала поставим воду на плиту, положим яйца и отварим их.
Начинаем готовить начинку.
Ставим сковороду, наливаем в нее растительное масло и кладем туда нарезанный кубиком репчатый лук.
Когда лук поджарится добавить к нему порезанную соломкой свежую капусту, солим, перчим и тушим до готовности.
Тем временем, пока капуста тушится натереть на крупной терке яйца.
Капусту остужаем, выкладываем в миску, добавляем туда яйца.
Пробуем на соль и перемешиваем. Начинка готова.
Раскладываем на стол лаваш.
Выкладываем на него начинку и равномерно распределяем.
Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет.
Подготавливаем форму и выкладываем в нее рулет в виде улитки.
Для заливки выливаем в чашку сметану, разбиваем туда яйцо и взбиваем до однородной массы.
На улитку выливаем заливку распределяем ее равномерно.
Сверху посыпаем семечками кунжута.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
Как образуется румяная корочка — пирог готов.
Все быстро, просто и очень вкусно !
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, пишите комментарии!