Разрушенный совхоз, заросшие лесом поля. Остовы ферм. А откуда же берется молоко?
Когда в 1968 году мои родители купили дом в деревне, тут кипела жизнь. В нашей деревне было отделение фермы, входящей в очень большой совхоз "Спартак". Когда мы первое лето приехали в отпуск, то в пять утра подскакивали на соломенных матрасах, в первый год мебели у нас не было. Набили сеном матрасы и спали на полу. А просыпались мы от звука хлыста и мАстерского и какого то смачного матерка. Это деревенский пастух дядя Ваня гнал по деревне стадо и подгонял хозяев, чтоб они не проспали и выгоняли своих Буренок и стада овечек и барашков. Выгнав своих Буренок, народ шел к Буренкам совхозным. Кто на ферму, кто в поле. По улице бегала босоногая ребятня, да на лавочках сидели симпатичные бабушки в платочках и неизменных валенках. Но пришли девяностые, фермы разобрали на кирпичи, рабочим раздали паи по три га и на этом закончилась жизнь очень благополучного совхоза. Можно заламывать руки, причитать по тем полям, которые раздали на паи, и которые уже поросли березками.
Но молоко откуда в магазине? А из того же "Спартака". Стал он каким то там объединением или не знаю как он называется, но главное есть. И в нашу деревню два раза в неделю приезжает машина с замечательными молочными продуктами.
На месте главной усадьбы совхозе, теперь новое молочное хозяйство "Спартак". Построен молокоперерабатывющий завод и они перерабатывают не только молоко от своего стада, но и из соседнего села, в котором большая животноводческая ферма.
Это я к чему? Всё не так ужасно. Я летом постараюсь заехать в маленькие семейные хозяйства и сделать фоторепортаж оттуда. Там продукция иная. Разные сыры, деликатесная молочка. Знаю, что у нас в деревне делают у них заказы и они привозят их. Вообщем жизнь продолжается. Это я написала о том, что совсем рядом со мной, но таких хозяйств немало и их становится всё больше. Вообщем будем с молоком!