Сегодня, я вам расскажу как готовить популярный десерт "Чизкейк"
Ингредиенты
- 150 г песочного печенья ;
- 75 г сливочного масла;
- 900 г сыра «Филадельфия» или любой другой сливочный сыр комнатной температуры;
- 200 г сахарной пудры;
- 200 г сметаны жирностью 20%;
- 3 столовые ложки муки;
- 3 яйца;
- 1 яичный желток;
- щепотка ванилина по вкусу.
Приготовление
Измельчите печенье в блендере, добавьте к нему растопленное масло и хорошо перемешайте. Ровным тонким слоем распределите смесь по дну формы диаметром 23 см и утрамбуйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10 минут. Затем вытащите и дайте основе остыть.
Тем временем смешайте сыр и сахарную пудру. Введите сметану и муку и перемешайте ещё раз. Поочерёдно добавьте по одному яйцу, желток и ванилин, перемешивая после каждого ингредиента до однородной консистенции.
Равномерно распределите начинку по основе и выпекайте 45 минут при температуре 160 °C.
Все Чизкейк готов, остудите его и наслаждайтесь этим десертом
Если вы знаете, еще рецепты вкусных десертов, пишите в комментарии
И также подписывайтесь на канал, буду очень рад вашей поддержке