Топинамбур - это многолетнее клубненосное растение.
У меня топинамбур не растёт, но иногда появляется от соседей, у которых этого растения, на мой взгляд, переизбыток.
Топинамбур соседей имеет высоту около 3 метров, зацветает примерно в середине лета и цветёт по осень. Цветы топинамбура являются медоносами.
Зимует топинамбур в средней полосе России без укрытия, почва подойдет любая без застоя воды. Места предпочитает солнечные.
Вредителями растения являются грызуны, медведки, слизни, проволочник и т.п. Болезни топинамбура - гниль и мучнистая роса.
Размножается топинамбур клубнями, которые сажают примерно одновременно с картофелем.
Собирают урожай осенью с октября по ноябрь - клубни не боятся заморозков или можно собрать клубни весной.
Клубни топинамбура съедобны и, как говорят, полезны. Цветы и листья растения читала, что можно заваривать в чай.
Когда-то очень давно, мы в один сезон сажали эту культуру, узнав о полезных веществах в клубнях. Но, нам клубни топинамбура пришлись не по вкусу, и растение у нас, скажем так, не прижилось.
Смотрится топинамбур в цветении, конечно, красиво - яркие желтые цветы на высоких разветвлённых прямостоящих стеблях видно издалека. Кстати, несмотря на высокий рост опора топинамбуру не нужна.
Хочется отметить, что топинамбур быстро разрастается и вытесняет другие культуры, что мы и наблюдаем у соседей.
А Вы выращиваете топинамбур?
Спасибо за внимание!