Дети хотят в Макдональдс или в KFС?
Они ещё не пробовали домашние наггетсы без вредностей и вкусовых добавок!
Ингредиенты :
- Филе куриное - 3 шт
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Сладкая паприка - 1 ст. л.
- Черный молотый перец -по вкусу
- Соль - по вкусу
- Мука (для панировки) — по вкус
- Яйцо куриное (для панировки) 1 шт
- Хлопья кукурузные или панировочные сухари (без сахара, для панировки) — по вкус
Как готовим?
Продукты, которые нам понадобятся. Специи добавляйте на своё усмотрение, Или ваши любимые - наша задача сделать наггетсы очень вкусными!
Первым делом в мисочку вобьём яйца, вилкой или венчиком хорошо размешиваем, добавляем соль, паприку (или то, что посчитаете нужным) и опять хорошо перемешиваем.
В мисочку насыпаем кукурузные хлопья без сахара, запускаем туда руку и начинаем жмакать, но без фанатизма - хлопья не должны быть мелкими, но и не целыми. Во время панирования трёх филешек, фокус со жмаканьем мне пришлось повторять три раза и хлопьев пошло примерно сто пятьдесят грамм.
Теперь от филешки отрезаем болтающуюся малую часть, наискось нарезаем полоски толщиной примерно 1 см.
Нарезанное филе складываем в миску, солим-перчим, добавляем соевый соус, паприку или Ваши любимые специи, хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 15.
И завершающий этап... Включаем духовку, выставляем температуру на 180- 200 градусов. Поддеваем один кусочек филе, обмакиваем его в муке, потом в яйце и хорошенько обваливаем в хлопьях, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой
.
Когда духовка прогреется, отправляем туда противень примерно на 20-25 минут. Филе в духовке легко пересушить, по этому ориентируйтесь по своей духовке сами.
Через 20-25 минут, наггетсы хорошо прожарились, мясо получилось не сухое, классный, вкусный аромат... Из трёх филе у меня получается полный противень.
Теперь зовите детей! И я уверена на 100% что они будут в восторге !
Приятного аппетита 😋