Здоровье сада и огорода зависит от многих факторов: хороших погодных условий, трудолюбия, возделывающего их, правильного выбора времени для земледельческих работ, и, наконец, от грамотного севооборота.
Севооборотом называется ежегодное чередование на грядках сельхозкультур. Есть три причины важности его соблюдения.
Во-первых, это помогает поддерживать биологический порядок. Иначе говоря, снижает засорённость грядки сорняками растениями, подверженность болезням и вредителям.
Во-вторых, поддерживает агрофизический порядок, то есть сохраняет в норме пахотный слой почвы.
В-третьих, создает агрохимический порядок. То есть обеспечивает землю нужными питательными элементами.
Соблюдение севооборота поможет почве оздоровиться, а питательным веществам в ней – расходоваться рационально. Нужно понимать, что корни некоторых растений выделяют токсины. Как правило, они наиболее губительны для культур того же семейства. Даже если корни не выделяют токсины в период роста и развития, то растительные остатки: стебли и листва – это точно делают. Так что, посадка каких-то овощей на одной и той же грядке много лет подряд приведет к тому, что урожаи станут ухудшаться с каждым годом.
Есть несколько принципов составления севооборотов. Самыми простым из них является чередование «вершков» и «корешков», а также чередование растений из разных семейств. Так что, для того, чтобы не истощить свой участок земли, не поленитесь и составьте рациональную схему севооборота, и желательно сделать это на несколько лет вперед.