Нам понадобится:
- Филе пангасиуса
- Лук
- Морковь
- Зелень
- Сметана(майонез)
- Соль,специи
- Сыр
Для начало нужно разморозить рыбу(если у вас замороженная), если охлажденная можно сразу начать приготовление.
Нужно рыбу промыть, обсушить, я ещё срезаю по бокам жир(мне не нравится, слишком жирный)вы можете оставить, если любите.
Берем противень, слегла сбрызгиваем маслом, выкладываем рыбку, соль, перец, специи все по вкусу.
Смазываем сметаной или майонезом(у меня сметана)
Предварительно подготавливаем лук, морковь, зелень
Я сразу смешиваю со сметаной, так проще выложить на рыбку, и не нужно потом заморачиваться, как разномерный промазать все.
Все это нужно выложить на рыбку равномерно.
И сверху посыпать сыром
Отправляем в духовку на минут 40-60 при 180 градусах.
И вот, что у нас получается. Отварите любимый ваш гарнир или просто кушайте с овощным салатиком)
Готовьте не пожалеете)
Приятного аппетита!