Без вреда для вашей фигуры!
▪️Ингредиенты для меренга:
5 яичных белков
Щепотка соли
Кукурузный крахмал 2 ст.л
Подсластитель по вкусу /сахар
Можно добавить орехи.
▪️Для крема :
Мягкий творог 170 гр
Риккота 200гр гр (либо творог в брикете)
Фрукты /ягоды по вкусу
▪️Приготовление :
Белки взбиваем с солью, добавляем Подсластитель и кукурузный крахмал. Взбиваем миксером не менее 5 минут. Выкладываем на пергамент или силиконовый коврик. Разравниваем ввиде прямоугольника. Посыпаем орешками. Отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180°.
После выкладываем на полотенце и даём немного остыть. Смешиваем творог, риккоту и подсластитель.
На меренгу равномерно выкладываем наш крем и фрукты. Сварачиваем в рулет и отправляем в холодильник на пару часов или на ночь.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита! ❤️