Ингредиенты :
Для блинов :
Мука пшеничная - 320 гр
Молоко - 500 мл
Ингредиенты :
Для блинов :
Мука пшеничная - 320 гр
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт
Сыр твёрдый - 150 гр
Соль - 0,5 ч.л.
Укроп - 3,4 ст.л.
Масло подсолнечное - 60 мл
Для начинки :
Шампиньоны свежие 600 гр
Лук репчатый 2 шт
Сливочный крем сыр 200 гр
Масло подсолнечное 50 мл
Петрушка свежая 1 пучок
Процесс приготовления
- Блинный пирог с Шампиньонами и сыром это замечательная закуска, которая достойна каждого стола. Начинкой блинного пирога могут служить овощи, грибы, куриное мясо или ветчина. Мой вариант блинного пирога с грибами и луком.
- Для того чтобы приготовить блинный пирог с грибами и луком, я использовала сырные блинчики. Также нам понадобятся лук, свежие Шампиньоны, и Сливочный крем сыр.
- Для приготовления начинки нарезать пластинками грибы и полу кольцами лук. Обжарить сначала грибы в течении 10 минут, затем добавить лук и жарить до готовности помешивая.
- Выложить на тарелку первый блинчик, смазать его крем сыром. Разместить грибы и лук в произвольно порядке. Накрыть следующим блинчиком.
- Так постепенно выложить все блины, смазывать и крем сыром и распределяя начинку.
- Бока пирога также смазать сыром и посыпать зеленью. До подачи дать пирогу пропитаться. Тогда он будет хорошо нарезаться. Подать красивый и вкусный блинный пирог с грибами и сыром к столу. Приятного аппетита!