При планировке кухни предпочтение лучше отдать встраиваемой технике. Встраиваемую технику можно разместить в разных углах кухонного гарнитура, именно там, где будет удобно ей пользоваться. Встройка придаёт совершенно другой вид кухне, более современный. Столешница будет единым красивым пространством без щелей и швов.
Встройка идеально впишется в любой дизайнерский проект, так как моделей и цветовой гаммы значительно больше, чем у отдельно стоящих плит.
А как насчёт надёжности и функционала?
В качестве примера буду приводить свой электрический встраиваемый духовой шкаф от фирмы Bosch.
Считается, что встройку делают лучше по качеству, чем плиты, так как эту технику нужно поставить в кухню, тем самым лишить её хорошей вентиляции и теплоотводу.
Миф № 1. Духовка портит фасады сильным нагревом.
Встраиваемая техника изначально лучше теплоизолирована, чем обычные плиты. Как на фото выше видно, что специальная минеральная вата проложена со всех сторон, даже снизу и сверху. Вата уложена очень плотно друг к другу, мостов теплоотвода нет совсем. Плюсом к этому сверху одевается металлический кожух, который является ещё одной преградой теплу.
Тангенциальная система охлаждения стоит в каждом шкафу. Это специальный вентилятор, который охлаждает электронику. Его работу мы наблюдаем по лёгкому ветерку над дверцей, даже после окончания работы духовки. Вторая функция этого вентилятора — выгонять излишки пара из духовки во время готовки.
Самая лучшая духовка — электрическая духовка. Только электрическая духовка даст равномерное пропекание (приготовление) , так как имеет два, а то и три нагревательных элемента. Только электрическая духовка имеет множество режимов-комбинаций из нагревательных элементов и конвекцию.
Конвекция — вентилятор внутри духовки, который перемешивает слои воздуха и делает температуру одинаковой во всей камере.
Защита фасадов
Встраиваемая духовка имеет уплотнительную резинку по всему периметру дверцы. А в самой дверце установлены минимум два стекла (в моей модели их три). Благодаря этому в процессе готовки, фасадная часть духовки совсем не нагревается и не может испортить соседние фасады температурой (что не скажешь про газовые плиты в режиме гриля, когда нужно обязательно открыть дверцу).
Миф №2. Много функций, мне столько не нужно
Функционал, который многие недооценивают
Модели шкафов с электронным дисплеем имеют ряд дополнительных и очень нужных функций. Кроме показа текущего времени, они могут включить духовку в заданное время на заданной температуре и автоматически выключить через определённое (заданное вами) время. Примерный сценарий этой функции такой: уходя на работу утром, вы закидываете размороженный полуфабрикат в духовку и программируете её включиться в 17.00 на 180 градусах, а выключиться в 18.00, как раз к вашему приходу.
У электронного программатора есть функция блокировки кнопок, чтобы ребёнок не смог включить духовку без вас и не приготовить, допустим, свою игрушку или кошку.
Миф №3 — дорого
Итак, подведём итоги. Если кухонный гарнитур меняется полностью или планируется изначально, планировать нужно только встроенную технику. Сейчас брендов стало больше, а цены примерно сравнялись с хорошей отдельно стоящей плитой. Если бюджет не позволяет купить сразу всю технику, то в случае со встройкой, духовку можно докупить в любое время, даже через год и установить её самостоятельно.