Это простой рецепт из доступных ингредиентов которые легко приготовить дома.
Нам не нужно купить сыр который можно жарить вот список:
адыгейский;
соевый,
колбасный, косичку;
моцарелла;
сулугуни;
фета;
четук;
халуми;
камамбер и бри;
российский, эдам, гауда.
И так начинаем готовить.
У первую очередь мы прижарим кобачки.
Для этого нарежем из кольцами толщиной 1 сантиметр и обваляем в муке.
Обжариваем на растительном масле.
Готовим томаты. Нарезаем кубиками небольшого размера крошим базелик и чеснок. Смешиваем это в миске с добавлением оливкового масла и щепотки сахара, перчим.
Теперь нарезаем сыр ломтиками и на небольшом количестве масла обжариваем на умеренном огне. Жарить до золотистого цвета.
Теперь на кабачки выкладываем наш жареный сыр посыпаем петрушкой и выкладываем томаты. Кстати томаты итальянцы используют для брускете. Они поджаривают хлеб и кладут сверху томаты.
И вот результат наших стараний.
Фотографии: https://pixabay.com
https://ru.freepik.com
