Обоснованна ли такая классификация? Разберёмся...
Одна из самых больших проблем в -стремлении организовать себе разумное и рациональное питание, с целью похудеть - "демонизация" групп продуктов (сладости/выпечка/молочка/глютен содержащие), макронутриентов (углеводы) или отдельных продуктов (сахар). Многие "Гуру" приписывают устрашающие свойства той или иной еде по безграмотности или намеренно - продавая, например, спортивное питание или товары из раздела "здАровое питание" "без сахара" но с огромной добавленной стоимостью. Люди испытывающие жуткую боязнь сахара, глютена, или лактозы готовы переплачивать..., а многим вообще в супермаркет страшно заходить - кругом одна запрещенка и ЗЛО, но слава богу есть отдельная полочка с протеиновыми батончиками, спец.печеньем, спец.соусами, спец.джемами и ещё целая гора "детищ" талантливых ребят-маркетологов! Другая сторона медали это придание чудодейственных свойств тому или иному продукту....И тут вступает спортивное питание без которого не увеличить мышечную массу, не похудеть, не восстановиться после тяжёлых физических нагрузок, ну и суперфуды животворящие - коралловая вода, семена чиа, проростки, водоросли, ягоды годжи и прочее...Итог - наверно делить продукты на вредные и полезные не совсем правильно....
Вредно:
1. Демонизировать еду/верить в чудодейственность еды.
2. Проявлять радикализм в питании - превращающий вас в асоциальную личность.
Полезно:
1. Развивать критическое мышление.
2. Чаще готовить или питаться дома в кругу семьи/Минимизировать потребление или убрать из рациона ультра-обработанную пищу, трансжиры и прочие прелести пищевой промышленности.
