Кафе с продуктами быстрого питания всё больше набирает обороты, а эта тенденция становится очень популярной. Рассказываем, как открыть такой бизнес.
Почему это популярно и кто потребитель
Люди выделяют несколько основных плюсов такого питания
- Очищение кожи
- Дополнительная энергия
- Стройность
- Здоровье
Для продвижения понадобится тщательно проанализировать конкурентов и выделить целевую аудиторию. Основные потребители таких продуктов:
- Те, кто следует моде
- Те, кто имеет проблемы со здоровьем
- Спортсмены
Продвижение и выбор места
Для рекламы лучше всего подойдёт реклама в СМИ и социальных сетях, но не стоит пренебрегать листовками и визитками. Рекомендуем также устраивать акции и давать скидку на первое посещение, чтобы гости смогли оценить новое место и посоветовать его друзьям.
Располагать кафе лучше всего на проходимом месте, отлично подойдут территории около фитнес-клубов и подальше от конкурентов, чтобы завлечь аудиторию.
Оборудование и поставщики
Для открытия кафе необходимы холодильники, разделочный стол, плита и микроволновка, моечная, вытяжка, кухонные принадлежности и мебель.
Очень важно выбрать надёжного поставщика, поэтому учтите следующее:
- С кем работают лидеры на рынке
- С кем работают конкуренты в нише
- Большой ассортимент
- Сертификаты качества
При условии всех расходов такой бизнес окупится через 1,5-2 года.
Источник: LiteStart.ru