Совсем недавно у меня гостили друзья, проживающие в Египте. Как всегда, привезли множество сувениров и подарков. Среди них было масло, при чём необычное и очень дорогое.
Все мы привыкли в пищу употреблять различные виды масел, от коровьего сливочного, до оливкового не рафинированного. Есть ещё масло подсолнечника, кокосовое, пальмовое и многие другие виды.
А слышали ли вы о масле из дерева аргания? Единственное место на планете, где его добывают, является страна Марокко.
Производят из плодов арганового дерева, точнее из его косточек, которые напоминают по форме миндаль.
Масло получают путём холодного отжима тех самых косточек. Так, для одного литра масла, требуется около 100 килограммов плодов этого марокканского дерева. По-этому это масло очень дорогое в производстве.
Плоды растут на высоте 15 метров и собираются исключительно вручную. Отжимают масло женщины, мужчины срывают и заготавливают плоды.
В продукте высокое содержание витамина Е (превосходит оливковое примерно в 3 раза), каротиноидов, олеиновой и линолевой жирных кислот. Кроме этого, в масле присутствует сквален, мощный антиоксидант.
Масло аргана очень полезно для организма человека. Повышает иммунную систему, уменьшает холестерин, восстанавливает давление крови, препятствует образованию тромбов, обладает противовоспалительным эффектом.
По вкусу напоминает обычное оливковое масло с характерным ореховым оттенком. Употребляю в основном для заправки салатов, так как жарить на нём жалко.
Ещё бы, скажет читатель! Ведь стоимость 1 литра этого масла составляет около 1500 долларов США. Мои знакомые привезли где-то грамм 200, поправить, пошатнувшееся за зиму, здоровье.
Признаюсь, то ли от этого продукта, то ли от того, что весна рядом, чувствую себя намного лучше.
Кстати, если будете покупать, смотрите на состав, он должен быть 100 % из арганового масла. Никакие добавки в пищевой продукт не допускаются. Исключение – косметические масла, которые так же могут изготавливаться из плодов аргана.
Всем здоровья, приятного времяпровождения. Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. Пусть будет жизнь в удовольствие!
