Салат "Цезарь" знаком нам с детства. Рецептура, казалось бы, стандартная. Но тут недавно столкнулась с некоторыми вариациями, которые несколько удивили меня. Пришлось покопаться в Интернете.
А дело вот в чем. Как-то заказали в одной пиццерии этот салат. И привезли нам вот что (это до размешивания соуса):
Я удивилась наличию огромных кусков сыра (похожих на срезанную корочку), лежавших прямо сверху. Потом вспомнила, что выглядящий аналогичным образом салат я уже видела в другом кафе.
А тут заказали в "Додо" на пробу "Цезарь". Вначале показалось, что сыра вообще не положили (ибо мы были уже научены горьким опытом: лежат огромные куски - значит, сыр в наличии).
Возникла мысль: "И ты, Брут ты "Цезарь" или просто им притворяешься?"
Потом посмотрели сайт, взяли лупу, вилку... А вот же он, сыр. Должным образом нарезанный соломкой:
Зато откуда-то дополнительно нарисовалась морковка.
Изучила информацию в Интернете. Нигде не указано, что нужно сыр бросать сверху неприглядными кусками. Но, повторюсь, видела такое не однажды. Везде написано так: "Натрите "Пармезан" и посыпьте им салат". Про морковку, заметьте, ни слова.
Так кто же прав?