Всем привет!
На нашем канале мы готовим вкусные, быстрые и полезные блюда. Оставайся с нами, у нас очень уютно!)
Сегодня утром проснулись и что-то так захотелось пирога с сыром) Решили немножко отдохнуть от овсянки и сырников и приготовить пирог, который со стола улетел мгновенно!)
Нам понадобится:
- мука пшеничная, 200 гр
- вода горячая, 120 мл
- сыр сулугуни, 150 гр
- сыр российский, 200 гр
- помидор, 1 шт
- мясо индейки, 400-500 гр
- масло растительное, 50 мл
- яйцо куриное, 4 шт
Голень индейки отвариваем, затем очищаем от кости и от прожилок. Нарезаем и разделяем на волокна.
Муку просеиваем, добавляем горячую воду и замешиваем. Полученное тесто убираем в пакет или пищевую плёнку и оставляем на 20 минут.
Сыр натираем на крупной терке
Тесто разделяем на три части и раскатываем каждую из частей. У вас должно получится три тонких блинчика.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и жарим полученные блинчики по 2 минуты с каждой стороны.
Взбалтываем одно яйцо и выливаем в сковороду, выкладываем первую лепешку
Затем выкладываем слой из мяса
Следующим слоем идёт сыр российский
Закрываем следующей лепёшкой
Выкладываем слой из российского сыра и сулугуни
Затем нарезаем помидор и выкладываем следующим слоем
И на помидор выкладываем слой из сыра сулугуни вперемешку с российским сыром
Закрываем третьей лепёшкой, взбиваем 2 яйца и заливаем сверху. Закрываем крышкой и ставим на медленный огонь.
Жарим 7 минут, и переворачиваем аккуратно. На другой стороне также 7 минут. Выкладываем наш пирог на большую тарелку.
Это что-то невероятное. Вы только посмотрите ...
Сочный, вкусный пирог готов.
Всем приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на наш канал, мы очень стараемся радовать вас ежедневными вкусными рецептами)