Сегодня огромный интерес вызывает выращивание растений необычным способом - не в почве, а в специальных субстратах.
Почему так? Ведь как нас учили всю жизнь, что - почва, земля, грунт это "наше все", наша основная "духовная скрепа", наши "корни", "национальное состояние" и все такое?
На самом деле интерес вполне обоснован практически: выращивание растений без почвы и в специальных сооружениях дает огромные преимущества в сравнении с традиционным выращиванием в открытом грунте (на улице).
Посмотрим же на самые очевидные преимущества:
1. Урожайность: в современных теплицах собирают (внимание) до 2000 тонн с 1 га огурцов за год!!! Для сравнения в обычном поле редко, когда можно собрать 20-40 тонн с 1 га. Или в 5-10 раз больше! Чтобы было понятнее: с одной грядки в 10м2 в своем огороде Вы соберете огурцов 200-400 кг за сезон ( и то если сильно повезет и их не сожрут вредители), а с такой же площади в современной теплице ( или переоборудованном сооружении) - 2 тонны!!!
2. Качество: плоды выращенные в защищенном грунте без почвы, вырастают значительно более красивыми и вкусными, чем те, что растут в открытом грунте. Их намного приятнее есть самим. Их скорее приобретут по самой выгодной для Вас цене - самые взыскательные клиенты. В среднем цена на овощи, цветы и ягоды, выращенные в защищенном грунте без почвы выше, чем цена на продукцию из открытого грунта на 20-25% в зависимости от сезона.
3. Экологичность и безопасность: так как растения растут на чистых средах (торф, кокосовые стружки, каменная вата), в которых нет болезней и вредителей, то их не обрабатывают ядохимикатами (химическими средствами защиты растений). И так как питательные растворы с минеральными солями подаются растениям в специальном, тщательно рассчитанном составе, то в таких плодах не содержится избытка нитратов в отличие от плодов, выращенных на земле.
4. Экономичность: вырастить в наших северных краях 1 кг плодов, овощей, зелени, ягод, цветов при выращивании без почвы стоит намного намного дешевле, чем выращивать тот же 1кг в открытом грунте. Потому что в защищенном грунте не надо тратить огромных денег на ядохимикаты, на обработку почвы, трудовые ресурсы и так далее.
5. Технологичность: намного легче, чище приятнее и сподручнее организовать выращивание овощей, плодов, ягод и цветов на площади в 100м2 например и при этом обходиться без возни в грязи (земле, почве), чем на площади 1000-2000м2 и так далее. Прогресс шагнул настолько далеко вперед, что некоторые категории растений (при этом разрешенных ;) например - клубники, а точнее - земляники садовой) можно коммерчески успешно выращивать даже на совсем "крохотных" (по меркам традиционного сельского хозяйства) площадях. Люди организуют выращивание практически в гаражах, подвалах и чердаках многоквартирных домов. Хотя для того, чтобы это выращивание "было в плюс" (стало не просто хобби, а успешным бизнесом, который приносит деньги, а не забирает их) придется немало поучиться, в чем мы Вам и постараемся помочь ;)
6. Логистика и широкая доступность: в наше непростое время очень важно. Можно выращивать растения либо совсем рядом с домом, либо прямо дома! Появился даже отдельный новый термин: "городское выращивание" или на западный манер - "сити-фермерство".
Есть еще масса преимуществ выращивания растений без почвы, но это те, которые являются самыми главными и определяющими.
Существует и масса предубеждений и заблуждений на счет гидропоники (выращивания вообще без субстрата), малообъемной технологии (выращивания в специальном субстрате).
О них мы с Вами обязательно поговорим на моем канале. Так же обсудим то, с чего начинать выращивание растений без почвы. Какие знания необходимо получить (попытаюсь собственно Вам их дать здесь ;) особенно много я планирую уделить обучению правильным поливам и минеральному питанию растений, так как это один из основополагающих вопросов для начинающих сити-фермеров :)
А опыта в этом деле у меня предостаточно, ибо я отработал агрохимиком (агрономом по поливу и питанию) в самых современных теплицах свыше 6 лет и в тех теплицах, в которых работал были наилучшие урожайность и качество продукции (в среднем на 25-30% чем по отрасли).
Так что подписывайтесь на канал, следите за публикациями, ставьте лайки, делитесь с друзьями, оставляйте вопросы в комментариях. Чем больше подписчиков будет и интересующих вопросов станете оставлять, тем быстрее здесь будет появляться новая, интересующая Вас информация. Удачи и высоких урожаев!