Когда внезапно нагрянули голодные друзья и у вас есть 5 минут на приготовление ужина.
Шаг 1.
Достаём из холодильника готовое тесто для чебуреков в вакуумной упаковке. Я купила его в супермаркете, и стоит оно ерунду. Дай бог здоровья человеку, который выдумал этот полуфабрикат. Как результат:
- никакой возни с мукой
- чистая кухня
- экономия времени на приготовление еды
Шаг 2.
Для начинки используем фарш - смесь свинины и говядины 50 х 50.
Шаг 3.
Во многих рецептах я встречала, что лука нужно столько же, сколько и фарша. Нет! На 300 граммов фарша одной средней луковицы достаточно. Натираем луковицу на мелкой тёрке. Либо пропускаем её через мясорубку вместе с мясом. Солим и перчим начинку.
Шаг 4.
Выкладываем начинку на тесто-диск. Смазываем водой круг по периметру. Складываем пополам, и кроя склеиваются сами собой.
Шаг 5.
Жарим чебуреки в сковороде ☝️ НЕ с толстым дном на растительном масле под крышкой.
Шаг 6.
Перед подачей убираем лишнее масло салфеткой.
ПРОСТО! БЫСТРО! ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Полезный рецепт для тех, кто только что прибежал с работы, а друзья уже звонят в дверь.
Ставьте ЛАЙК, если тоже не любите долго возится у плиты и длитесь в комментариях своими блюдами быстрого приготовления.
Читайте также: Рецепт тартара и анекдот про дижонскую горчицу