Всем привет! Любители молока, травяного чая спиртных напитков, и читателям моих статей.
Внимание!!! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
А умеренное, по сути не должно.
Каждый из нас, кто младше или старше 18 лет, слышал это страшное слово САМОГОН.
Многие помнят из детства этот вкус, запах и последующие ощущения после того, когда впервые пробуешь этот непристойный напиток.
Наши дедушки и бабушки гнали эту вещь под названием "Сивуха" для собственных нужд.
По данным Википедии:
"Сиву́ха — низкокачественный крепкий алкогольный напиток, полученный в результате неполной ректификации с содержанием сивушных и эфирных масел на уровне бренди или виски, что необычно, в частности, для водки. Название происходит от слова «сивый», цвет, который имеет этот напиток в результате рассеивания света в коллоидном растворе плохо очищенного продукта."
Ни один праздник, юбилей или день рождения не обходился без этого "Суррогата", о качестве алкогольного напитка в то время ни кто не заморачивался, закусил огурцом и дальше гулять, а если огурца не было, то на помощь приходил рукав рубахи или шапка-ушанка. Главным приоритетом был результат от употребления.
И естественно любопытный детский интерес подталкивал к тому, что нужно обязательно попробовать этот напиток и понять, зачем они его употребляют, а потом "горланят "песни, как заводные.
После того, как первый раз пробуешь " Сивуху" ещё долгое время от одного только слова "Самогон" тебя передергивало и хотелось быстрее чем- нибудь запить или закусить.
Настолько сильно этот продукт и ощущения от его вкуса и запаха "врезались" в память .
Но все мы взрослеем, и Самогон тоже, по прошествии стольких лет, по своему вырос. И стал носить гордое имя "Дистиллят".
На сегодняшний день на рынке появилось много магазинов по продаже устройств для его получения, различного рода добавок, приспособлений и самое главное качественного сырья для исходного продукта, из которого получают дистиллят - Браги.
Недавно такая точка по продаже всего этого "добра" появилась и у нас.
И проходя мимо нее, я не мог не зайти.
Мой отец уже давно занимается этим ремеслом и продукт, который он получает на выходе довольно неплохого качества. Особенно если после двойного перегона он настаивается в дубовой бочке в течение полугода в темном месте. Коньяк Армянский, пятилетний "нервно курит где-то в сторонке" по сравнению с ним.
Пришло и мое время составить ему конкуренцию на этом направлении, и разрушить монополию производства алкогольной продукции.
Пообщавшись с консультантом ,примерно в течении часа, я понял, что люди, которые работают в этих точках продаж настоящие фанаты этого процесса, так красочно и во всех подробностях рассказывают о процессе приготовления от самого начала и до конца. Какие необходимы ингредиенты для Браги, чем лучше очистить самогон после перегонки, на чем настаивать и технологию процесса перегонки. И как выбрать подходящий по цене и качеству дистиллятор.
В итоге выбрано было следующее оборудование.
Дистиллятор объёмом 20 литров изготовлен в заводских условиях из нержавеющей стали с качественно выполненными сварными швами.
Со встроенным электронным термометром, предохранительным клапаном, с одним сухопарником, и специальными быстро съёмными кламповыми соединениями, при помощи, которых можно будет в дальнейшем выйти на бражную колонну.
Дистиллятор выбран - цена 7200 рублей. Довольно неплохая стоимость для такого аппарата. Что ещё нужно для дальнейшего производственного процесса.?
- Тара для Браги
Выбрал тару объёмом 50 литров, цена 890 рублей плюс 70 рублей гидрозатвор с бесплатной установкой.
2. Комплект силиконовых шлангов для подключения теплообменника самогонного аппарата к водопроводной воде. С целью охлаждения и конденсации продукта перегонки.
В комлекте идет:
- Шланг силиконовый-4 метра
- Переходник на водопроводный кран мойки
- И спиртометр.
Цена за все выйдет примерно: 8600-8700 рублей. Ну и обещали сделать скидку 5%. Итого комплект оборудования 8200 со скидкой.
Цель данной покупки не злоупотребление алкоголем, а приобретение новых знаний и изучения процесса его перегонки. Получить качественный продукт, который мог бы конкурировать с магазинными образцами, а так же минимизировать затраты на покупку алкоголя.
Даже примерный расчет стоимости компонентов на производство пол-литровой бутылки дистиллята, который мы провели с продавцом-консультантом показал, что цена не превышает 90 рублей. ( Это с учётом стоимости бутылки и пробки к ней)
Меня все устроило иду брать через пару дней.
На этом статью под названием "Варим самогон. Начало. " Заканчиваю.
Оно, я считаю уже положено.
Ждите следующую статью Варим самогон. Выход. " или процесс.
Всем спасибо. До новых встреч и помните:
Согласно Федерального закона №171, о правовой основе основ для защиты населения от поддельного и некачественного алкоголя указано, что физические лица, которые делают алкоголь любой крепости «не в целях сбыта», не могут быть привлечены к ответственности.
