Это рецепт подойдёт как на завтрак, так и на ужин. Вкусно, сытно и просто!
Ингредиенты:
Лаваш- 2 листа
Яйцо - 3 шт
Творог 9% - 200 г
Сулугуни - 150 г
Адыгейский сыр - 150 г
Твёрдый сыр - 200 г
Сливки 10% - 200 мл
Соль - 0,5 ч.
Черный перец по вкусу
Лавашы нужно вырезать по форме сковородки, смазать её подсолнечным маслом и уложить один.
Остатки лавашей оставляем, они нам пригодятся.
Готовим начинку. Разбиваем яйца
Добавляем туда сыр, но не весь. 50 гр твёрдого сыра отложите
Разминаем сыр, чтобы он смешался с яйцами
Наливаем сливки, перемешиваем, солим и перчим. Такая вот масса получается.
Выкладываем примерно пятую часть на наш лаваш
И равномерно распределяем. Сверху накрываем остатками лаваша так, чтобы не было видно начинку
И делаем таких 5 слоев. Последний накрываем вторым цельным лавашом. Ставим в духовку на 180 гр на 30 мин. После этого посылаем нашим оставшимся сыром и ещё в духовку на 5 мин.
Пирог готов! Вынимать его из формы и наслаждаемся!