Если вы отправляетесь на легковом автомобиле в дальнюю дорогу (более одной ночёвки), вам нужно иметь ответ на вопрос «А что мы будем кушать?». Когда в 2008 году мы с женой в первый раз отправлялись на Чёрное море из Новосибирска на машине – ответ на этот вопрос звучал так: автомобильный холодильник. Действительно, в это устройство, которое питалось от бортовой сети автомобиля через прикуриватель, поместилась пара куриц-гриль, колбаса, сыр. Бородинский хлеб и цельно-зерновые слайсы долго живут и вне холодильника. Конечно три дня питаться курицей и колбасно-сырными бутербродами это не самое приятное кулинарное приключение, но о том что в придорожных кафе тоже можно вкусно поесть - мы тогда не знали.
Автомобильный холодильник поддерживает внутри себя температуру на 20 меньше той, что снаружи холодильника – специально мерил термометром. У холодильника должно быть два способа энергопотребления: от автомобильной бортовой сети через прикуриватель и от обычной сети 220 вольт. Такой холодильник будет охлаждать продукты даже ночью, когда вы спите в мотеле. Куры-гриль в нём остаются вкусными в течении как минимум трёх суток, если в вашем авто используется кондиционер.
Холодильник прослужил нам 7 лет, после чего сломался. Случилось это прямо в дороге, и курица, которая в нём лежала пропала за один день. Только оставшись в дороге без источника холода для продуктов, мы поняли насколько неудобно питаться в пути снэками или каждый раз, чтобы поесть останавливаться в кафе или столовой. В придорожных кафе, особенно лучших из них, кормят конечно вкусно, но законы рыночной экономики никто не отменял. Питание исключительно в кафе кратно увеличивает расходы в дальнем автопутешествии. Кроме того мне, поскольку я любитель ездить ночью, требуется и ночной рацион питания, а столовые ночью работают не все. Столовой может и не быть на длинной дистанции пути, а есть охота.
В итоге мы купили новый холодильник, ещё больше и мощнее прежнего. Продукты, которые мы берём с собой в дорогу, составляют основу нашего дорожного питания, а придорожные кафе и столовые – приятное эпизодическое дополнение.
Всем хорошего аппетита!
