К глинтвейну лучше всего подойдет красное полусладкое вино.
Как приготовить глинтвейн? Подобрать хороший рецепт сложно, ведь способов приготовить глинтвейн столько же, сколько любителей.
Глинтвейн приготовить очень просто — все, что понадобится, это кастрюля, бутылка вина и специи. Глинтвейн можно приготовить даже на открытом воздухе, в подвешенном над огнем казане. Просто нужно следить за тем, чтобы напиток не закипал при его нагревании.
Ингредиенты для глинтвейна: какие самые лучшие?
Классический глинтвейн готовится на красном вине — желательно полусладком, но может быть и сухим, так как глинтвейн обычно подслащивает. Второй необходимый ингредиент — это специи: корица, гвоздика, имбирь, кардамон. Можно добавить молотый, но также и цельный (кусочки коры корицы, целые гвоздики, кусочки засахаренного имбиря и т. д.), Тогда напиток будет чище.
Глинтвейн отлично сочетается с нотками цитрусовых, поэтому рекомендуется добавить цедру апельсина (свежего или засахаренного), или цедру лимона. Также подойдут чернослив, сушеные яблоки или изюм. Иногда готовится глинтвейн со свежими фруктами (апельсины, мандарины или персики) — разложить по чашкам и залить горячим напитком. Глинтвейн подслащивают по вкусу медом или коричневым сахаром, также можно добавить немного ванили.
Как приготовить глинтвейн?
Влейте вино в кастрюлю, добавьте специи.
Добавьте в вино по своему вкусу цедру апельсина и лимона, чернослив, яблоки или изюм.
Подсластите медом или сахаром.
Нагрейте на медленном огне, пока напиток не начнет немного испаряться, выключите огонь и разлейте по кружкам.
Помните, что вино нельзя кипятить!
Спасибо за внимание, подписывайтесь на мой канал . Рекомендую к просмотру - Рецепт для царей, который дошел до наших дней.