Здравствуйте, дорогие мои читатели!
У многих из нас есть желание порадовать близких вкусными десертами, но не всегда есть время и умение. Предлагаю вам простой рецепт тортика с простым оформлением, который отлично подойдет к праздничному столу 8 марта.
Для нашего тортика понадобятся: готовые медовые коржи - 2 пачки (так как цифра 8 требует большего количества теста) и крем-чиз, который мы сделаем сами из;
1) творожного (сливочного) сыра - 450 граммов
2) масло сливочное (не застывшее) - 82% жирности - 400 граммов
3) сахарная пудра - 300 граммов
Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой пока не получится пышный белый крем, добавляем сливочный сыр и перемешиваем лопаткой или миксером на низких оборотах. Взбивать не надо, нужно просто объединить ингредиенты до однородности крема.
Вырезаем из готовых коржей заготовки для цифры 8 (можно нарисовать на бумаге и вырезать трафарет). Собираем торт, промазывая каждый слой кремом и складывая коржи друг на друга. Сверху промазываем кремом и украшаем по своему желанию. У меня покупное безе, сердечки из шоколада (продают на заправке "Газпром"))), конфетки и дольки шоколада.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Буду рада, если кому-то пригодится мой опыт!